全蛋饼干是一种美味可口的糕点，以其松软的口感和多种口味备受人们喜爱。我们可以在家中用简单的材料和方法即可制作出美味的全蛋饼干，为我们的味蕾和身体带来美好的享受。
一、准备好材料
制作全蛋饼干所需的材料包括低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等。将面粉和泡打粉混合备用，鸡蛋打散，黄油融化备用。
二、进行搅拌
将糖和鸡蛋打入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积增大，加入牛奶和香草精继续搅拌，最后加入面粉和泡打粉拌匀，再倒入融化的黄油拌匀。
三 、进行烤制
将烤盘铺上烤纸，将饼干面糊用勺子舀成大小均匀的小球，放在烤盘上，用手指轻轻按扁。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制10-15分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。
全蛋饼干不仅口感松软，而且口味多样。我们可以根据自己的口味喜好加入巧克力、干果、椰丝等配料，制作出不同风味的饼干。此外，鸡蛋和牛奶富含蛋白质和钙质，有助于增强体力和促进骨骼发育；黄油则富含脂肪和维生素A，有助于提供热量和促进视力健康。
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