全麦肉松面包卷

百科优化网 • 2023年12月26日 pm8:15 • 百科怎么做 • 阅读 14

全麦肉松面包卷是一款美味健康的早餐选择。它以全麦面粉为主要原料，搭配香甜的肉松内馅，口感松软，营养丰富。无论是作为早餐的搭配，还是下午茶的小点心，全麦肉松面包卷都是令人垂涎欲滴的美食。

1.准备食材。我们需要全麦面粉、白糖、酵母、盐、牛奶和黄油。肉松内馅可以选择辣味、原味或者其他口味的肉松，根据个人口味进行搭配。此外，还需要一个烤盘和烤纸。

2.制作面团。将全麦面粉、白糖、酵母和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。然后加入牛奶和软化的黄油，用筷子或者橡皮刮刀搅拌成面糊。接着，将面糊倒在桌面上，用手揉搓成光滑的面团。将面团放回碗中，用保鲜膜盖住，放置在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积变大。

3.制作肉松内馅。将选择的肉松放在一个容器中，用筷子或者叉子搅拌均匀，使其松散开来，便于包裹在面团中。

4.将面团擀平。将发酵好的面团取出，放在桌面上，用擀面杖将其擀成长方形薄片。可以适量撒上一些干面粉，以防面团粘连。擀好的面片宽度大致与烤盘的长度相等。

5.包裹肉松内馅。将擀好的面片均匀地撒上肉松，留出边缘约1厘米的空白。然后，从长边开始，将面片卷起来，慢慢往另一端滚动，直到形成一个紧凑的面包卷。确保封口处紧密封合，以防内馅流出。

6.烤制面包卷。将烤盘铺上烤纸，将制作好的面包卷放在上面，封口处朝下。然后，将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约20-25分钟，或者直到面包卷表面呈金黄色。

7.取出面包卷。将烤好的全麦肉松面包卷取出，稍微晾凉后，可以用刀切成适合的厚度。面包卷的外层松软，内馅的肉松香甜，口感丰富，营养均衡。可以搭配牛奶、咖啡或者茶水一起享用，既满足了早餐的需求，又能增添一份美味的诱惑和愉悦的享受。

全麦肉松面包卷是一道既美味又健康的选择。全麦面粉富含纤维和维生素，有助于消化和保持身体健康。肉松作为内馅，为面包卷增添了丰富的蛋白质和美味的口感。这款面包卷既适合成年人，也适合孩子，是一种可以让全家人都享受的美食。

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