番茄牛肉酱意大利面是一道非常美味的意大利面菜肴，它以番茄和牛肉为主要食材，配合意大利面一同烹制而成。
一、所需食材：
- 意大利面：250克
- 牛肉末：150克
- 番茄酱：150克
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 番茄：2个
- 红酒：适量
- 盐、黑胡椒粉、百里香：适量
- 橄榄油：适量
二、步骤：
- 将洋葱和大蒜切碎，番茄切成小块备用。
- 热锅倒入适量橄榄油，加入切碎的洋葱和大蒜，煸炒至香味散发出来。
- 加入牛肉末，煸炒至变色。
- 倒入番茄酱和番茄块，加入适量的盐、黑胡椒粉和百里香，再倒入适量的红酒，煮沸后转小火炖煮15-20分钟。
- 在炖煮的过程中，将意大利面煮熟，捞出沥干备用。
- 将煮熟的意大利面倒入锅中，和番茄牛肉酱混合均匀，煮2-3分钟即可。
- 最后，将煮好的番茄牛肉酱意大利面装盘，撒上适量的黑胡椒粉和一些切碎的香草即可食用。
三、注意事项
1、在煮意大利面之前，需要将锅中的水烧开，加入适量的盐和一些橄榄油，这样可以使意大利面更加美味。
2、在煮番茄牛肉酱时，如果觉得酱汁过于稠，可以适量加入一些清水或者鸡汤，这样可以让酱汁更加顺滑。
番茄牛肉酱意大利面是一道非常美味的意大利面菜肴，它的制作过程简单易学，而且制作出来的味道非常棒。在制作过程中，我们需要注意每一步的细节，以保证最终的效果能够达到我们的期望。
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