番茄意面是一道经典的意大利美食，以番茄酱和意大利面为主要原料，口感酸甜可口，简单易做。介绍一种制作番茄意面的方法，让您在家也能品尝到美味的意大利风情。
一，材料准备
意大利面：200克
番茄：3-4个（新鲜番茄更佳）
橄榄油：适量
大蒜：2瓣
洋葱：1个
盐：适量
黑胡椒：适量
香菜：适量（可根据个人口味添加）
二，制作步骤
1.准备食材： 将番茄洗净切成小块，大蒜剥皮并切碎，洋葱切丁备用。
2.煮意大利面： 在锅中加入适量水，加入少许盐和橄榄油，煮沸后放入意大利面，根据包装上的指示时间煮至“有嚼劲”。煮好后捞出备用。
3.炒制番茄酱： 取一平底锅，加入适量橄榄油，倒入洋葱丁和大蒜炒香，再加入切好的番茄块，煮至番茄软烂出汁。
4.制作番茄酱： 用锅铲压碎番茄，使其成为番茄酱，继续煮制至番茄酱变浓，口感顺滑。
5.调味： 加入适量的盐和黑胡椒，根据个人口味调整味道，再撒入一些香菜提味。
6.拌匀意面： 将煮好的意大利面放入番茄酱中，用锅铲轻轻拌匀，让意大利面充分裹上番茄酱。
7.装盘： 将拌好的番茄意面装入盘中，再撒上一些新鲜的香菜叶点缀。
现在，一道美味可口的番茄意面就完成啦！用心制作，与家人朋友一同品尝，定能感受到意大利美食的独特魅力。
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