柠香贝壳蛋糕是一款清新爽口的烘焙甜点，深受许多人的喜爱。它的制作虽然需要一定的耐心和技巧，但只要按照正确的步骤来，就可以在家中轻松制作出美味可口的柠香贝壳蛋糕。
准备好所需的食材。制作柠香贝壳蛋糕的主要材料包括低筋面粉、鸡蛋、砂糖、柠檬、黄油、牛奶和泡打粉。此外，还需要准备一个贝壳蛋糕模具，以确保最终的成品外形美观。
将柠檬的外皮去掉，将柠檬汁挤出备用。然后，将室温软化的黄油和砂糖放入容器中，用打蛋器或搅拌器搅打至颜色变浅、体积变大。
逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋就要充分搅拌均匀，直到所有的鸡蛋都被完全打散在面糊中。
将低筋面粉和泡打粉混合在一起，分次加入到面糊中，并不断搅拌均匀，直至面糊变得光滑。
将柠檬汁和适量的牛奶倒入面糊中，继续搅拌均匀，直至所有材料充分融合。
将制作好的柠香贝壳蛋糕面糊倒入预先准备好的贝壳蛋糕模具中，填满至7分满即可，以免在烘焙过程中蛋糕膨胀溢出。
将填好面糊的蛋糕模具放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘焙25-30分钟，或者直到蛋糕表面呈现出金黄色。
烤好的柠香贝壳蛋糕取出，待其冷却后，可以根据个人喜好在蛋糕表面撒上一层糖粉或柠檬皮屑，增加美感和口感。
制作柠香贝壳蛋糕的过程虽然需要一些耐心和技巧，但只要按照以上步骤认真操作，相信每个人都可以在家中成功制作出清新可口的柠香贝壳蛋糕，让家人和朋友共同品尝，享受烘焙的乐趣和美味。
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