烘焙风潮的兴起，让各式各样的面点成为人们生活中的美味享受。而今，我们将探讨一种别具特色的面点——玫瑰花小面包，它既有独特的口感，又融入了艺术的元素，是烘焙的一大亮点。
一、材料准备
- 高筋面粉：300克
- 细砂糖：30克
- 酵母粉：5克
- 盐：3克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：180毫升
- 黄油：30克
- 玫瑰花瓣：适量
二、制作步骤
1. 制作面团
首先，在一个大碗中将高筋面粉、细砂糖、酵母粉和盐混合均匀。随后，加入鸡蛋和牛奶，搅拌成糊状。逐渐加入高筋面粉，搅拌均匀。
2.揉面发酵
将黄油切成小块，加入面团中。然后，将面团放在案板上，揉搓至面团光滑有弹性。将揉好的面团放回碗中，用湿布盖好，进行发酵，至面团体积明显增大。
3.分割和整形
发酵完成后，取出面团，排气。将面团分割成适量小份，每份搓成长条状。然后，取一小段面团，用手掌将其搓成玫瑰花瓣状，将搓好的花瓣放在面包模具中。
4.再次发酵
整形完成后，将模具盖好，再次进行发酵，等到花瓣明显膨胀、相互紧密贴合时，即可进行下一步。
5.烘焙
预热烤箱至180摄氏度。将发酵好的玫瑰花小面包放入烤箱中，烘焙15-20分钟，至表面呈现金黄色即可。
6.涂抹奶油
烘焙完成后，将玫瑰花小面包取出，待其稍微冷却。然后，用刷子轻涂一层融化的奶油在面包表面，增添光泽。
7.装饰
在最后的步骤，我们可以用一些新鲜的玫瑰花瓣装饰在小面包上，不仅美观，而且能够为面包增色不少。
这款玫瑰花小面包既保留了面包的经典口感，又融入了玫瑰花的香气，是一道集美味与艺术于一体的烘焙作品。在家中动手尝试，用心制作，定能带来愉悦的味觉和视觉体验。
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