欧包是一种香软美味的面包，而全麦可可奶酪软欧包则在传统欧包的基础上添加了全麦和可可粉的健康元素，让口感更加丰富，营养更加均衡。这里分享一下制作全麦可可奶酪软欧包的方法。
1.准备好所需的食材
制作全麦可可奶酪软欧包的主要材料包括高筋面粉、全麦面粉、可可粉、白砂糖、盐、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油和奶酪。其中，可可粉的选择可以根据个人口味选择不同浓度的可可粉，以调节面包的颜色和味道。
2.开始制作面团
将高筋面粉、全麦面粉、可可粉、白砂糖、盐和酵母混合在一起，搅拌均匀成为干混合料。然后，逐渐加入温牛奶和鸡蛋，用手或面包机将材料搅拌成为面团。
3.揉搓面团
将黄油加入到面团中，继续揉搓至面团光滑柔软，且能够拉出薄膜状。
4.发酵
将制作好的面团放置在温暖的地方进行发酵，待其发酵至原来的1.5倍大小，表面有明显的气泡时，即可取出。
5.排气
取出发酵好的面团，将其排气，分割成适当大小的面团坯料，然后将每个面团坯料搓成圆形，并稍稍松弛。
6.包裹奶酪
接着，将奶酪切成小块，放置在面团坯料的中心位置，然后将面团坯料包裹好，搓成球状。
7.二次发酵
将包裹好奶酪的面团坯料摆放在烤盘上，然后再次进行最后的发酵，待其发酵至原来的1.5倍大小，即可进行烘焙。
8.烘焙
预热烤箱至180摄氏度，将发酵好的面团坯料放入烤箱中，烘焙约20-25分钟，或者直到表面呈现出金黄色即可。
9.完成
烘焙好的全麦可可奶酪软欧包取出，放置在烤网上待凉，然后即可享用。
制作全麦可可奶酪软欧包的过程虽然稍微繁琐，但是呈现出来的美味口感和丰富营养绝对值得。不妨在周末或假日，动手尝试制作一下，给家人和朋友带来一份健康美味的惊喜吧！
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