香菇烧肉饼是一道美味的家常菜，口感鲜香，肉质鲜嫩。它的制作过程简单，食材易得，是一道适合家庭聚餐或晚餐的美食。
一、准备食材
需要准备猪肉馅、香菇、葱姜蒜等。猪肉馅可以选择肥瘦适中的猪肉，香菇选择新鲜的大香菇。
二、步骤
1.将香菇洗净切成小块备用。同时，将葱姜蒜切成末备用。
2.取一个容器，将猪肉馅放入其中。加入适量的盐、胡椒粉、料酒、鲜酱油等调味料，同时加入葱姜蒜末一起拌匀。让肉馅充分吸收调料的味道，提升口感。
3.将拌好的肉馅分成适当大小的小块，用手揉成饼状。这样可以保证饼的形状均匀，烹饪时更容易熟透。
4.取一平底锅，加入适量的油，烧热后放入香菇块煎炒片刻。等香菇出香味后，再将猪肉饼放入锅中，煎炒至两面金黄色，肉熟透即可。
5.将煎好的香菇烧肉饼盛出，可以撒上适量的葱花、香菜作为点缀，增添口感和美观。
香菇烧肉饼制作简单，口感鲜美。香菇的鲜香和猪肉的鲜嫩融合在一起，使得这道菜肴香气扑鼻，令人食欲大增。同时，香菇富含蛋白质、维生素和矿物质，具有增强免疫力、调节血液循环等益处，对身体健康大有裨益。
除了作为主菜之外，香菇烧肉饼还可以搭配米饭、面条或者做成汉堡等多种吃法。不同的搭配方式可以带来不同的口味体验，增加菜肴的多样性。
香菇烧肉饼非常适合在家庭聚餐或晚餐时制作。它不仅简单易做，而且口感鲜美，受到大家的喜爱。
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