柠檬蜂蜜玛芬是一道美食，它的酸甜口感和松软的质感深受很多人的喜爱。柠檬的酸味和蜂蜜的甜味相得益彰，让人爱不释口。而且，柠檬和蜂蜜都有很好的保健功效，对身体也有很多好处。
一、准备一下食材
1.低筋面粉150克
2.泡打粉3克
3.细砂糖80克
4.鸡蛋2个
5.柠檬1个
6.蜂蜜30克
7.牛奶50克
8.黄油60克
二、制作过程
1.将黄油融化，备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
3.将低筋面粉和泡打粉混合，筛入打蛋液中，搅拌均匀。
4.将牛奶、蜂蜜和融化的黄油倒入碗中，搅拌均匀。
5.将柠檬洗净，切成小块，加入碗中，搅拌均匀。
6.将面糊倒入玛芬模具中，每个模具填充至2/3的容量即可，然后将模具放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15-20分钟即可。
7.取出烤好的玛芬，放在烤网上晾凉。
三、柠檬蜂蜜玛芬的营养价值和功效
1.柠檬蜂蜜玛芬中，低筋面粉提供了碳水化合物和部分蛋白质；
2，鸡蛋提供了蛋白质和脂肪；
3.柠檬和蜂蜜则提供了维生素C、膳食纤维、矿物质等营养素。这些营养素具有很多好处，比如维生素C可以增强免疫力，预防感冒；
4.膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘；
5.矿物质可以帮助维持身体健康。当然，柠檬蜂蜜玛芬的热量较高，如果想要控制体重，需要适量食用。
柠檬蜂蜜玛芬是一道美食，制作简单，口感酸甜可口，营养丰富，而且有很多变化和创新的空间。希望大家能够尝试制作，品尝到美味的柠檬蜂蜜玛芬，并且了解到它的营养价值和功效。
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