海马是可以食用的，但是并不推荐食用。海马作为一种保肝明目的中药材，在许多中药处方中被广泛应用。有人认为，食用海马也能够达到保健、美容等效果，因此会选择将其加入到日常饮食中。不过，海马作为宝贵的中药材，其药用价值远大于食用价值。
海马是一种珍贵的濒危物种，在《国家重点保护野生动植物名录》中被列为二级保护动物，因此私自捕捞和食用海马是不被允许的。另外，海马的药用价值极高，食用后会使海马资源浪费，影响到市场价格，导致供需不平衡。此外，海马食用的效果也存在疑问。虽然海马富含消化酶、活性物质和胶质等多种营养成分，但是与其它海鲜相比，海马的食用效果其实并不明显。
需要注意的是，海马本身性温，补虚固精是其特点。但是，由海马多见于处方中，其所制的海马水、海马酒等亦均有温阳健脾、补肾壮阳的功效，但如何配伍、与何种药材配合使用，有一定的药理学和临床经验要求，否则会产生逆效果。如果没有必要，还是建议不要将海马作为食材进行食用。
海马是不能盲目食用的。海马是宝贵的海洋资源，它的价值主要体现在中药领域，而食用海马只是一种不仅浪费此宝贵资源而且也不能有效地起到预防保健作用的行为。因此，保护海洋生物资源、爱护自然环境，是我们每个人的责任。
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