这家企业把大海搬进工厂了是怎么回事?

新奇佳企业的生产制造车间。

文/本报讯记者袁舒琪

双鱼离了海，住进工厂里，“喝”着冷却循环水，“吹”着中央空调成长，这种养殖方法你听说过吗？坐落于海沧的新颖佳生物科技公司（下称新奇佳），就利用从法国引进的智能化系统生态化冷却循环水养殖信息系统集成技术性，把“海洋”搬进了工业厂房，在车间里养起了石斑鱼和海叁。

这类彻底改变传统的养殖创新模式，不但节约用地，还更为增产。据专业人士点评，新奇佳达到的立体式冷却循环水规模化养殖，充分体现了节约型社会、环境友好型及绿色经济的特征，合乎在我国推动社会主义社会新农村规划战略任务的需求，是现代水产业新风向，更将做为示范性，推动中国水产养殖业从传统农业到当代水产业的转型发展。

增产节约90%土地资源，一吨水养百斤鱼

传统鱼塘养鱼，1吨水只有养大约10公斤的鱼。

新奇佳选用规模化冷却循环水的办法，1吨水可以养80到100公斤的鱼，占地总面积比传统方法要小许多，能节省大约90%的土地。

走入新奇佳的工业厂房，大家看不见水池、渔塘，取而代之的是2个标准化的生产制造车间及车间里一间间绿色的“小屋子”——鱼槽，鱼类却被养殖在如此一个个类似长方型大浴盆的绿色容器里。鱼槽能够逐层累加，有双层累加的，用于养石斑鱼；有六层累加的，用于养海参。

公司董事长林永南给我们算了吧一笔账，每一个鱼槽大概有4吨多水，可以养400到500KG鱼，在一个占地面积400多平方米的车间里，有左右40个鱼槽，在一个养殖周期内，一个车间就能供货20吨左右鱼类。

林永南还告知新闻记者，新奇佳现如今达到的规模化养殖，都得益于自身2013年从法国引进的智能化系统生态化冷却循环水养殖信息系统集成技术性。在技术主管、控制系统设计人华纳公司·高斯函数的支持下，企业建成了成套设备的养殖设备，尤其适合大规模、大中型水产品养殖园区的开发设计和利用。

在这样的系统下，养鱼的水能够反复过虑应用，新奇佳运海面的车子每日只需到海边拉到10吨上下的海水，每日仅需拆换5%的水流量，比传统养殖节约用水达95%。根据温控，车间长期维持水产动物的绝佳生长发育环境温度，2个车间全年度仅需4到6名养殖工人，养殖自然环境做到“双鱼舒适，人也舒适”。

自主创新水产品养殖联合物联网技术，完成“智慧渔业”

在以往养殖中，养殖户靠水的颜色、鱼类生长发育情况、进食情况等来分辨水体，通常不是很精确，且存有分辨滞后的弊端。

新奇佳根据物联网，能够对养鱼的水质开展实时检测。

智能化系统生态化冷却循环水养殖信息系统集成技术实现的规模化养殖，果然还是新奇佳“智慧渔业”的全部反映。在实际操作中，新奇佳也将水产品养殖同物联网技术融合，保证鱼类生长于最好水体中。

“养鱼先养水。”林永南说，新奇佳根据物联网，能够对养鱼的水质开展实时检测，检测工程包含溶解氧、PH 值、环境温度、亚硝酸盐成分等，当发现某一新项目超出标准时，就可以及时对水体作出调整。依靠养殖系统里的感应探头，能够提前知道每一个时间范围的水质是否合适双鱼生长发育。再对搜集来的大数据展开分析，便能够了解哪一种水体比较适合养殖。

这般“聪慧养殖”，带来的好处并不只增产这一项。在精密的智能管理系统下，不再期待根据让鱼类服用抗生素来保证生产量，鱼类还可以在零污染和无化学添加剂的环境中发展，有需要时乃至可进行实时防护，避免细菌传染，保证食材的安全性。除此之外，鲜鱼都将不受天气影响，可以在全年度一切时间段开展养殖，达到了地区及时节限定，与此同时亦育幼及均衡自然生态系统。

示范性融洽海面养殖业发展，运营融进“互联网技术 ”

目前我国最主要的水产品养殖方式是水塘养殖、网笼养殖等粗放型养殖，残饵等对水体污染较为严重，是导致养殖水水体富营养化的重要原因，严重危害水产品养殖业的可持续发展观。

规模化密闭式冷却循环水养殖的新模式可以解决上述问题。立体式冷却循环水规模化养殖技术实现了传统式喂鱼向当代喂鱼方式的改变。

谈起新奇佳的技术性，林永南信心百倍:“一定是渔业发展的大趋势。”他说道，除开节约用水、安全可控外，也比传统养殖方法更有效。企业资料显示，在养殖相对密度100KG/立方条件下，10公分左右的龙胆石斑一年内可长到35cm-40cm，重3斤-4斤，远高于网笼和土塘养殖。此项新式养鱼技术，可以实现传统式养殖业向智能化养殖、高效率养殖、高新科技养殖方向转型发展。而新奇佳的冷却循环水养殖系统软件已遭受密切关注。2015年9月18日，农业部副部长于康震对其新奇佳调查后，对该系统表现了毫无疑问。于康震强调，海面养殖业务必大力发展规模化冷却循环水、深水网箱等现代养殖方法，完成资源节约、绿色环保、产品质量、经济效益提高，新奇佳的规模化密闭式冷却循环水养殖创新模式就是一个先进典型。在全国最先明确提出规模化养殖概念的中国工程院院士雷霁霖在查询新奇佳的技术装备后，也表示武器装备产品化、技术性精准化、生产制造规模化及管理智能化系统便是现代化养殖的关键，而这些在新奇佳的新模式里早已基本上获得反映。

林永南希望将此项技术在全国各地，乃至全球进行推广。现如今，新奇佳已将强烈推荐为国家科技部《海洋蓝色粮仓科技创新重点专项实施方案》的示范企业，申请正在进行时。与此同时，他就想将公司运营融进“互联网技术 ”，发展自己家养殖鱼类的物流渠道。现阶段，新奇佳的网上销售平台已经基本建设之中。

规模化密闭式冷却循环水养殖系统原理

房间内规模化冷却循环水养殖机械设备由蛋白质分离设备、干湿分离机、微生物滤桶组、紫外线杀菌器及养殖槽构成。根据提升总流量、蛋白分离器输出功率、生物滤床容积、固体废物搜集高效率等间的配制，用紫外线杀菌解决以实现养殖水质的最优控制，不但可以完成房间内水循环系统养殖，比传统水产品养殖方法节约土地资源90%、节约用水95%。在养殖工程中还能够显著提升企业水质的养殖容积，减少鱼类患病率，且避免在鱼类喂养过程的滥用药物，有效提升了养殖质量。

新奇佳生物科技公司的老总林永南谈起喂鱼这一传统式行业里的高科技成分时，侃侃而谈且信心十足，但是他的“老本行”不是水产业，这个人是一名曾经在基层法院工作了18年的老审判长，却决然跨界营销，从一个基层法官变身成为“当代渔民”。而他的企业愿景，就是利用新奇佳的技术性，为传统式水产品养殖业的升级和转型发展作出贡献。

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