历经千辛万苦之后终于把月饼皮和和好了，但是有个问题就是在包的时候怎么都保不住馅这该怎么办才好？在包月饼的时候皮和馅的比例大概是多少？
月饼皮和馅的比例是多少
如果喜欢皮薄一点,馅厚一点的,月饼皮和月饼馅的比例是2:8,例如: 做50克的月饼, 那么皮的重量就是50×0.2=10克,馅的重量就是50×0.8=40克。
(资料图片仅供参考)
月饼皮保不住馅怎么办
可以尝试往月饼皮里加一些水后揉捏，看看能否改善散包的情况。月饼皮太散包不了原因有：水分不足、放的糖浆过多、月饼皮的配料比例不对等。逐一找出原因，就能解决问题。
月饼皮和馅料哪个热量高
热量都不低，皮是面粉做的，含精炼油和白砂糖。
馅比如蛋黄，伍仁，热量较高但有营养。
莲蓉，豆沙，凤梨是糕点常用配料，一定会胖知人的，而且含大量糖分。
火腿，牛肉，里面掺精炼油。月饼美味，适量吃可以，不宜道多吃。
一个广式月饼相当于两碗白饭的热量，一碗白饭约为280大卡版、一个广式月饼约600大卡、苏式月饼约300至350大卡、蛋黄酥约450大卡、绿豆酥约540大卡、凤梨酥约400大卡。
月饼皮和面方法
月饼皮用料：中筋粉 200g，转化糖浆 140g，碱水 5g，花生油 56g 月饼皮制作方法：
1、转化糖浆、枧水、油、称量好倒入容器搅拌均匀。
2、然后在盆里筛入面粉，继续搅拌成面团就可以了。
3、搅拌好的面团用保鲜膜包好，静至一小时左右待用，这样月饼皮就完成了。
原创文章，作者：xin5678，如若转载，请注明出处：https://www.wapbaike.net/read/29755.html
相关推荐
-
格波罗阿尔岛地理位置
格波罗阿尔岛，也叫作格伯罗尔岛，是西班牙巴利阿里群岛中的一座岛屿，位于伊比沙岛和门多萨岛之间的伊比沙海峡中，是该地区最大的一个无人居住的自然保护区，总面积约22.6平方公里。 格波罗阿尔岛的地理位置非常...
-
谷麦窝料钓什么鱼
谷麦窝料适合钓鲤鱼、草鱼、鲫鱼以及其他一些杂食性鱼类。谷麦窝料是一种常见的钓鱼饵料，其成分主要包括小麦、玉米和其他谷物。它在钓鱼爱好者中广泛应用，被认为是一种有效的饵料。 1.谷麦窝料适合钓鲤鱼 鲤鱼是...
-
比特币病毒是什
比特币病毒是什么?比特币病毒是一种通过比特币交易传播的恶意软件，也被称为比特币勒索软件。这种恶意软件能够在你的电脑上加密你的文件，然后勒索比特币作为解密文件的赎金。比特币病毒在近年来越来越流行，成为网络安全领域的一个严峻问题。比特币病毒是如何传播的？比特币病毒主要通过电子邮件和网
-
拔罐减肥需要每天拔吗 拔罐减肥拔哪些部位
不需要每天拔，在进行拔罐减肥时，合理的频率和选择拔罐的部位是关键，需要因人而异，结合个体情况制定减肥计划。拔罐作为一种传统中医疗法，近年来逐渐受到关注，尤其在减肥领域备受推崇。 一、拔罐减肥的原理 拔...
-
葡萄柚用手剥吗 葡萄柚怎么吃不流汁
葡萄柚可以用手剥，但也可以使用刀子将其切成两半。要使葡萄柚不流汁，可以先将其放入冰箱冷藏一段时间，然后在吃之前将其取出来静置一会儿。另外，选择新鲜的、熟透的葡萄柚也有助于减少流汁的现象。 葡萄柚用手...
-
世界十大最好喝的啤酒排名 什么牌子的啤酒口感最好
世界十大最好喝的啤酒排名，分别有健力士啤酒、生力啤酒、杜瓦三麦金啤酒、Liefmans、碧特博格、比尔森啤酒、科罗娜、戈顿班德啤酒、大脚大麦啤酒、莫瑞蒂红啤酒。 啤酒是朋友聚会必不可少的饮料之一，度数不高，...
-
广东佛山地板砖十大品牌 佛山地板砖有哪些品牌
相信大家都知道佛山的瓷砖非常出名，甚至可以说在全国都是首屈一指的。所大多数人在选择瓷砖的时候一听说是佛山的就相对比较放心了，目前市场上的广东佛山瓷砖品牌也很多，那你知道广东佛山地板砖有哪些品牌？ 1. ...
-
芋头烧鸭腿
芋头烧鸭腿是一道美味的传统菜肴，以其独特的口感和丰富的滋味而受到人们的喜爱。这道菜以鸭腿和芋头为主要食材，经过精心的烹调和调味，既保持了鸭肉的鲜嫩，又展现了芋头的香甜。 1.准备好所需的食材。主要的材...
-
桐昆集团获浙江省标准化领域最高奖项|全球动态
(资料图片仅供参考) 浙江省市场监督管理局日前公布了2022年浙江省标准创新贡献奖获奖名单，桐昆集团股份有限公司凭借传统制造业（化纤）改造提升标准化试点项目荣获浙江省标准创新贡献奖重大贡献奖，成为桐乡首家...
-
成都夜景必去之地图片（成都晚上值得去的地方推荐）
成都公布100个夜间经济示范点位 来看你去过几个？ ↓↓↓ 小布了解到，此次发布的100个夜间经济示范点位涵盖了文化、旅游、体育、医美、亲子、购物、餐饮、街区、教育等10个领域，折射出成都夜间经济...