当前速看：生普洱泡好还是煮好 生普洱怎么品鉴
喝茶的话是有煮着喝和泡着喝两种喝法的，不同的茶叶它的喝法也是不一样的，生普洱是煮着喝比较好还是泡着喝的好？生普洱要怎么品鉴的？
生普洱泡好还是煮好
普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。这是因为普洱茶煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃。同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。
(资料图)
由此可见，普洱茶适合泡饮，不宜煮着喝，长期煮着喝，会伤及脾胃。
生普洱怎么品鉴
1、拿到茶饼，闻其气味，是否有杂味，这是看其仓储情况如何。
2、用茶针撬开，尽量不要撬散，保证茶的耐冲度是关键。
3、取茶量9克左右，95度水冲泡，醒茶10分钟左右。
4、冲泡时，要沿着盖完周围慢慢注水，免得把茶冲开，影响耐冲泡度。
5、严格把握每道冲泡时间，第一道10秒，第二道15秒，第三道15秒，第四道15-20秒，以后每道增加5到10秒，视具体茶汤情况而定。
6、每一道品饮之间要间隔15分钟左右，让上一道茶气散去，才更能感受下一道茶汤的微妙变化。
7、茶汤热的时候品鉴和茶汤凉的时候，两种不同的口感。
生普洱要洗茶吗
普洱生茶需要洗茶,普洱生茶是采用云南大叶种为原料,经过萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压等工艺制成,茶內物质丰富,且由于陈放的关系,茶叶活性处于睡眠状态,洗茶能更好的激发茶叶的香气与滋味,因此尤为必要,但洗茶的时间不宜过长,一般以5~10秒为佳。
生普洱是碱性还是酸性
普洱茶生茶是属于酸性的，随着时间的推移，时间越久，酸性越弱，慢慢的会变成碱性的。普洱茶里边的熟普碱性，还是很大的，喝茶是一种养生的方式，茶叶可以降血脂，防治动脉粥样硬化，防治冠心病，抗辐射，具有很多好处，但是喝多了之后部分人也会刺激胃黏膜，还能兴奋神经，尽量不要在睡前喝茶。
原创文章，作者：喜欢吃面包的阿喵0o，如若转载，请注明出处：https://www.wapbaike.net/read/27737.html
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