7月16日，国家市场监管总局发布《市场监管总局持续加强雪糕产品质量安全监管》，南都·湾财社记者获悉，在2022年上半年各级市场监管部门抽检的3137批次雪糕产品中，有15批次产品不合格，其中包括大家熟悉的小布丁和大布丁雪糕，不合格项目均为蛋白质。随即，话题#小布丁大布丁雪糕抽检不合格 登上热搜第一。
热搜截图
同日，南都·湾财社记者分别致电小布丁和大布丁涉事批次的生产企业，其中，小布丁回应称此次检测仅是标签不合格，大布丁回应称企业已按照相关要求召回相关产品。两家生产企业都向南都·湾财社记者表示，涉事产品是企业自己的牌子。
抽检：
2022年上半年3137批次雪糕抽检有15批次不合格
其中小布丁、大布丁雪糕均被抽检出蛋白质项目不合格
国家市场监督管理总局官网显示，入夏以来，市场监管总局要求各地市场监管部门加强对雪糕等冷冻饮品的监管，进一步加大对雪糕生产经营企业的监督检查和雪糕产品的监督抽检力度。据初步统计，2022年上半年，各级市场监管部门共组织监督抽检3137批次雪糕产品，检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。
公告显示，其中，检出不合格样品15批次，不合格项目为菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。抽检不合格的主要原因，是生产加工过程卫生条件控制不到位，或者产品在运输、贮存、销售环节不规范操作引起的微生物污染。对发现问题的企业和不合格产品，属地市场监管部门均已依法处置。
国家市场监督管理总局官网
南都·湾财社记者发现，15批次不合格的雪糕产品中，大布丁、小布丁等知名雪糕上黑榜，均被检测出蛋白质项目不合格。
不合格产品信息显示，其中，标识生产企业名称为东莞市新凯冷冻食品有限公司的、2022年4月9日生产的小布丁奶油味雪糕，其蛋白质检测值为0.46g/100g，但按标准应大于等于0.8g/100g；
而标识生产企业名称为义乌市乐久冷冻食品有限公司、2022年1月16日生产的大布丁雪糕，其蛋白质检测值为0.36g/100g，但按标准也应大于等于0.8g/100g。
不合格产品信息截图（整理自国家市场监管总局）
据悉，市场监管总局要求各地市场监管部门持续加强对雪糕等冷冻饮品生产经营企业的监督检查和产品监督抽检，严厉查处违法违规行为，保障雪糕等冷冻饮品质量安全。
反馈：
相关话题登上热搜第一
炎炎夏日，雪糕相关话题备受市场监管部门与大众的关心。7月16日，话题 #小布丁大布丁雪糕抽检不合格 冲上微博热搜榜一，截至发稿前，阅读量已达1.4亿。
微博截图
不少网友留言表示“5毛一根指望补充什么蛋白质”，有网友表示“谁要补充蛋白质去吃雪糕”“少了蛋白质，问题不大”，也有网友称，“小布丁啥错没有，就是太死板，不知道涨价”“雪糕刺客：让你便宜，我们都挤兑你”。
微博截图
回应：
小布丁：
仅是标签不合格 已更改产品标签
7月16日，南都·湾财社记者致电小布丁奶油味雪糕生产企业东莞市新凯冷冻食品有限公司，对方回应称，此次检测仅是标签不合格，并表示已经更改了产品标签。
那涉事的小布丁奶油味雪糕是否是市面上普遍见到的伊利牌子的产品呢？涉事公司回应称，并非伊利的雪糕，是其公司自己的产品。
大布丁：
按照冰棒的标准制作雪糕
按照相关要求已召回产品
同日，南都·湾财社记者致电和大布丁雪糕生产企业义乌市乐久冷冻食品有限公司，相关负责人回应，涉事产品不合格系因公司错误按照冰棒的标准制作了雪糕，“冰棒和雪糕的蛋白质含量要求不一样”，并表示已按照相关要求召回相关产品。
对方还表示，涉事大布丁雪糕并非蒙牛产品，属于其公司的品牌。
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