意大利面作为一道受欢迎的主食，有着多种不同的做法和口味，其中黑椒汁意大利面以其浓郁的香气和独特的味道备受喜爱。在这里将介绍一种简单易行的做法，让您可以在家轻松享受到美味的黑椒汁意大利面。
准备食材
制作黑椒汁意大利面所需的主要食材包括意大利面、牛肉或者鸡肉丝、洋葱、蒜末、黑胡椒粉、牛奶、鸡蛋、淀粉、盐、橄榄油等。这些食材可以根据自己的口味和喜好进行调整和搭配，以满足个人的口味需求。
烹饪意大利面
首先，在一锅开水中加入适量的盐和少许橄榄油，然后将意大利面放入水中煮熟，至软硬适中，捞出沥干备用。注意不要煮过头，以免面条太软影响口感。
烹饪黑椒汁
在平底锅中加热少许橄榄油，放入洋葱和蒜末爆香，然后加入切好的牛肉或者鸡肉丝翻炒至变色。接着，加入适量的黑胡椒粉和盐，继续翻炒出香味。
调制黑椒汁
将适量的牛奶倒入锅中，然后加入少许淀粉勾芡，使汁液稍微浓稠一些。根据个人口味可以适量添加水，调整汁液的浓稠度。继续翻炒均匀，让调制好的黑椒汁充分融合。
混合意大利面和黑椒汁
将煮好的意大利面倒入黑椒汁中，用筷子或者铲子轻轻拌匀，使意大利面均匀裹上黑椒汁。可以根据个人口味再次调整盐和黑胡椒粉的用量，使味道更加浓郁。
至此，一道美味的黑椒汁意大利面就做好了。将其盛入碗中，撒上适量的黑胡椒粉作为装饰，即可食用。这道意大利面香气扑鼻，口感丰富，是一道适合家庭聚餐或者朋友聚会的美食佳肴。
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