番茄香菇意大利面是一道简单又美味的意式面食，香浓的番茄汁搭配香菇的鲜美，给人带来愉悦的味蕾体验。我们来一起学习如何制作这道美味的番茄香菇意大利面。
一、原料准备：
意大利面：200克
番茄：3-4个（或适量番茄酱）
香菇：适量
洋葱：1个
大蒜：适量
橄榄油：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
干燥百里香：适量
新鲜巴西里：适量
二、制作步骤：
1.准备材料
洋葱和大蒜去皮，洗净切碎。
香菇洗净，切片备用。
番茄洗净，切成小块。
2.煮意大利面
在一大锅中煮沸足够的水，加入适量盐。
将意大利面放入沸水中，按包装上的时间煮至“al dente”（意大利文，意为“略带嚼劲”）状态，约8-10分钟。
3.制作番茄香菇酱
在另一个平底锅中，加入适量橄榄油，加热至中火。
加入切碎的洋葱和大蒜，翻炒至香味四溢。
加入切片香菇，继续翻炒至香菇变软。
加入切碎的番茄块，或者倒入适量番茄酱，煮至番茄变软并释放出汁液。
加入适量盐、黑胡椒粉和干燥百里香，根据个人口味调味。
4.拌炒意大利面
将煮好的意大利面捞出，沥干水分。
将意大利面加入煮好的番茄香菇酱中，充分拌匀，让每根面条都裹上美味的酱汁。
5.装盘与装饰
将拌好的番茄香菇意大利面装入碟中。
可以撒上一些新鲜巴西里叶片作为装饰，增加香气和美感。
6.享用美味
番茄香菇意大利面做好后，可以立即享用。
可以搭配一些新鲜的沙拉或烤面包一起食用，更加美味可口。
至此，一道美味的番茄香菇意大利面就制作完成了！香气扑鼻，口感丰富，营养丰富，适合作为午餐或晚餐的主食。快来动手尝试吧，相信你一定会喜欢上这道美味的意大利面！
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