抹茶草莓小裸蛋糕怎么做

小裸蛋糕,因其外表无需装饰而备受青睐。而将抹茶与草莓巧妙融合在小裸蛋糕中,则为经典口味注入了新的生机。

抹茶草莓小裸蛋糕怎么做

一、准备制作蛋糕的主要材料

这包括普通面粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、抹茶粉和新鲜草莓。这些材料的搭配将为小裸蛋糕带来丰富的口感和层次。

抹茶草莓小裸蛋糕怎么做

二、制作蛋糕的步骤

  1. 将软化的黄油和细砂糖放入一个容器中,用打蛋器搅打至颜色变浅、体积蓬松。接着,逐个加入鸡蛋,每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀。
  2. 将面粉过筛,分次加入到打发好的蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀。接下来,将牛奶分次加入到面糊中,搅拌至顺滑细腻的状态。
  3. 我们将面糊分成两份。一份中加入抹茶粉,搅拌均匀,使其呈现出淡淡的绿色。另一份则不加抹茶粉,保持原味。
  4. 我们将两种面糊分别倒入预先准备好的蛋糕模具中。将两种颜色的面糊交替倒入模具中,以呈现出漂亮的大理石花纹。
  5. 将新鲜草莓洗净并切成小块。将草莓块均匀地铺在面糊表面上,稍微按压一下,使其与面糊粘合。
  6. 将烤箱预热至180摄氏度,将蛋糕模具放入烤箱中,烤制25-30分钟,直到蛋糕表面金黄、蓬松,用竹签插入蛋糕中心,拔出无粘连即可。
  7. 待蛋糕烤制完成后,取出烤模,待稍稍放凉后即可脱模。将蛋糕放在凉架上完全冷却。
  8. 根据个人喜好在蛋糕表面撒上一些抹茶粉,增添美感。然后,将切好的抹茶草莓小裸蛋糕摆盘,即可享用。

抹茶草莓小裸蛋糕怎么做

抹茶草莓小裸蛋糕口感细腻、清新,抹茶的苦涩与草莓的甜蜜相得益彰,令人回味无穷。制作过程虽稍显繁琐,但只需一点耐心和细心,即可制作出一款美味可口、色彩漂亮的小裸蛋糕。不妨在闲暇时动手尝试制作一下,相信你也会沉醉于这款美味的抹茶草莓小裸蛋糕中!

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