梨香手撕面包，又称皇冠面包，近年来在烘焙领域备受瞩目。这款面包以其外表独特、口感柔软、香气四溢而受到了许多面点爱好者的喜爱。
一、材料准备
主面团：
高筋面粉：500克
细砂糖：80克
盐：5克
酵母：5克
鸡蛋：1个
牛奶：240毫升
黄油：60克（室温软化）
梨香夹心：
香梨：2个（去皮切小丁）
细砂糖：50克
黄油：30克
无水柠檬汁：适量
表面装饰：
糖霜：适量
二、制作过程
第一步：制作主面团
在一个大碗中，将高筋面粉、细砂糖、盐混合均匀。在温牛奶中加入酵母，搅拌均匀至酵母融化。将鸡蛋打入碗中，加入融化的酵母牛奶中，搅拌均匀。将液体混合物逐渐加入干粉中，搅拌成糊状。将黄油加入面糊中，搅拌至面糊光滑有弹性。将面糊取出，放在台面上揉搓，直至面团变得柔软有韧性。将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，进行第一次发酵，直至体积翻倍，大约需要1-2小时。
第二步：制作梨香夹心
在小锅中，将切好的香梨丁加入砂糖、黄油，小火慢炖至梨丁变软。加入适量无水柠檬汁，搅拌均匀，使梨香更加浓郁。关火，待梨香夹心冷却备用。
第三步：面团整形
取出发酵好的主面团，轻轻排气。把面团分割成适量的小团，每个小团搓成圆球。将每个小圆球擀成椭圆形，中间加入适量的梨香夹心。将椭圆形面片对折，形成半月形，然后再从底部卷成面包棍状。将卷好的面团两端连接，形成圆环状，摆放在烤盘上。重复以上步骤，直至用完所有面团。
第四步：最后一次发酵与烘焙
盖上湿布，进行最后一次发酵，直至体积膨胀，大约需要30分钟。预热烤箱至180摄氏度。将发酵好的梨香手撕面包放入烤箱，烤制20-25分钟，直至表面呈现金黄色。出炉后，待面包冷却，撒上糖霜，即可食用。
制作完成的梨香手撕面包外表金黄酥脆，散发着诱人的梨香气息。手撕面包的独特形状和夹心设计使得整体口感更加丰富多层次。梨香夹心带来的甜蜜和主面团的柔软完美融合，为味蕾带来一场美妙的享受。
原创文章，作者：百科优化网，如若转载，请注明出处：https://www.wapbaike.net/read/149351.html
相关推荐
-
2017年端午节放假时间安排
导读：全年放假安排一公布，最有争议的估计就是春节，五一和国庆了吧，因为这几个时间假期最不定，端午虽然每年日子都不同，但是放假天数好像是固定了的，没怎么变化。那么，23年端午节放假时间安排是怎样的呢...
-
每日报道：海蓝之谜精华水的正确使用方法 海蓝之谜精华水用之前需要摇一摇吗
(相关资料图) 买了一瓶海蓝之谜的精华水想要试试效果的，听说在使用之前需要摇一摇不知道是不是真的？海蓝之谜精华水的正确使用方法是什么？ 海蓝之谜精华水的正确使用方法 1.打开盖子 先将你的皮肤清洗干净,再打...
-
为什么美国的马桶圈有一缺口（到底有什么用）
中国人上厕所习惯用蹲厕，经常出现“宁可排队等蹲厕，也不进坐厕”的情况。但不可否认的是，坐厕已经进入了我们的生活。
人口多的家庭，习惯在家修建两个厕所，一个蹲厕，一个坐厕。
-
天天关注：利空情绪加重 氨纶价格维持重心下移
(资料图) 根据生意社监测，上周(3月18-24日)氨纶市场行情维持重心下移，其中40D均价在38375元/吨，较周初下跌0.65%，同比下跌32.08%。氨纶行业开工稳定在8成附近，货源供应维持。成本支撑减弱明显，下游采买积极性...
-
全球动态:中伏可以吃羊肉吗 中伏吃什么传统食物
有些地方在三伏天的时候有吃羊肉的洗漱，说是这样可以起到养生的作用，现在正好是中伏时段，在中伏的时候可以吃羊肉的吗？中伏时吃什么传统食物是比较好的？ 中伏可以吃羊肉吗 中伏处于夏季中，所以这个时候的天气...
-
流鼻血要吃什么药最好 流鼻血要吃什么水果
维生素C、维生素K等。流鼻血是一种常见的症状，很多人在生活中都会遇到。当你遭遇这种情况时，可能会想知道是否有合适的药物或水果可以帮助止血。 一、一般的鼻出血的处理方法 对于一般的鼻出血，大多数情况下不需...
-
不要让狗狗为了防暑而着凉
夏天是一个炎热的季节，人们为了应对高温，会采取各种措施来防暑降温。而对于我们的毛茸茸的朋友们——狗狗来说，他们也需要我们的关心和呵护。虽然狗狗需要防暑，但我们不能让它们为了防暑而着凉。 1.为狗狗提供适...
-
总书记要求时刻绷紧这根弦(坚持时刻绷紧这根弦，习近平主席提出新要求)
总书记要求时刻绷紧这根弦习近平主席在各种场合频频强调“时刻绷紧这根弦”，这不仅仅是一种表述，更是一种深刻的要求和动员。这个比喻源自于对当前形势的深刻认识和对党员干部使命的高度要求。绷紧“责任”的弦时刻绷紧这根弦，首先体现在对责任的高度认识和担当上。作为党员干部，特别是在当前社会快速变化和复杂多变的形势下，我们必须意识到责任重于泰山。无论是在工作岗
-
怎么预防和治疗猫咪的耳螨
定期清洁耳朵、及时发现症状、药物治疗和物理治疗等。猫咪是一种非常可爱的宠物，但是它们也会出现一些健康问题，比如耳螨。耳螨是一种常见的猫咪疾病，如果不及时预防和治疗，会对猫咪的健康造成很大的威胁。 一...
-
中国十大特级贫困县：中国最荒凉最穷的地方
中国有1400多个县城，其中有一些县城发展的非常好，人们都通过自己的劳动和努力过上了富裕的生活，但是有一些县城因为地理环境差还有自然灾害导致一直都很贫穷落后。如、四川凉山彝族那边的人一年能吃一口肉都...