面包机版淡奶油吐司怎么做

百科优化网 • 2023年12月10日 pm7:54 • 百科怎么做 • 阅读 9

在快节奏的现代生活中，早餐常常成为被忽视的一餐。然而，一份美味的早餐可以为我们的一天注入活力，而吐司则一直是早餐桌上的经典选择之一。今天，介绍如何使用面包机制作一份美味的淡奶油吐司。这个简单的食谱不仅可以帮助您省时省力，还能让您在早上享受到美味的自制吐司。

一、准备所需食材

1.250克面包粉

2.150毫升温水

3.20克糖

4.5克盐

5.5克酵母

6.30克淡奶油

7.1个鸡蛋

8.10克黄油

二、准备面团

1.在一个大碗中，将温水、糖、盐和酵母混合在一起，让酵母慢慢激活，大约需要5分钟。当混合物开始起泡泡时，说明酵母已经激活。

2.加入面包粉，并用木勺搅拌，直到形成一个粗糙的面团。

3.将淡奶油加入面团中，继续搅拌，直到面团变得光滑和弹性。

4.将面团放在桌面上，用手揉搓10-15分钟，直到面团变得柔软且有弹性。

5.将面团放回碗中，盖上湿布，让其发酵1-2小时，直到它变得两倍大。

三、制作吐司

1.当面团发酵完毕时，将其取出并轻轻排气。

2.将面团放在桌面上，擀成一个长方形。

3.将擀平的面团刷上融化的黄油，然后将其卷起，形成一个卷状。

4.将卷状的面团放入涂抹了黄油的吐司模具中，盖上湿布，继续发酵30分钟，直到它再次膨胀。

5.在此期间，预热面包机至180摄氏度。

6.打散一个鸡蛋，将蛋液均匀涂抹在吐司面团上，以增添色泽。

7.将吐司模具放入预热好的面包机中，烘烤25-30分钟，直到吐司表面金黄酥脆。

四、享用美味的淡奶油吐司

1.当吐司烤好后，取出并让其在烤架上完全冷却。

2.切片享用，可以搭配果酱、黄油或其他喜欢的配料。

3.您现在可以品尝到自制的美味淡奶油吐司，它既松软又香甜。

这个面包机版淡奶油吐司的制作过程虽然需要一些时间，但是它的美味绝对值得。您可以根据口味的不同，添加一些果酱或果仁，使吐司更加丰富多样。此外，面包机的使用使得制作吐司变得更加便捷，省去了手工揉面的麻烦。

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