烘焙技术的不断发展，让各种美味的蛋糕层出不穷。而在这其中，橙皮杯子蛋糕以其独特的口感和香气赢得了众多人的喜爱。橙皮杯子蛋糕是一种使用橙皮和橙汁制作的小型蛋糕。它的口感柔软细腻，搭配着橙皮的香气，让人回味无穷。
1.准备所需的材料。制作橙皮杯子蛋糕所需的主要材料包括低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、无盐黄油、橙皮和橙汁。确保所有材料新鲜并按照配方准确称量。
2.准备杯子蛋糕的容器。可以选择适合烘焙的小型杯子或者烤模具，用黄油涂抹内壁，以防蛋糕粘连。
3.开始制作蛋糕面糊。首先将低筋面粉过筛，确保面粉细腻无颗粒。然后将鸡蛋和白砂糖放入一个容器中，用打蛋器或者搅拌器搅拌均匀，直至糖完全溶解。接着，加入融化的无盐黄油，再加入适量的橙皮屑和橙汁，搅拌均匀。最后，将过筛的低筋面粉慢慢加入，用切拌的方式拌匀，直至面糊顺滑。
4.将面糊均匀地倒入预先准备好的杯子或者烤模具中，填满至2/3的高度，留出蛋糕膨胀的空间。
5.将杯子或者烤模具放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘焙。一般来说，建议以180摄氏度左右的温度烤制，时间约为15-20分钟。具体的烤制时间还是要根据自己的烤箱性能来调整，以保证蛋糕烤熟但不过干。
6.将烤好的橙皮杯子蛋糕取出，待其完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰。可以在蛋糕表面撒上一些橙皮屑，或者淋上一层橙汁糖浆，增加口感和美观度。
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