蜜豆花型面包是一款美味又具有艺术感的烘焙作品，它以其精致的外观和香甜的味道受到了许多人的喜爱。
一、准备所需材料
1. 高筋面粉：500克
2. 细砂糖：75克
3. 酵母：7克
4. 盐：5克
5. 鸡蛋：1个
6. 牛奶：250毫升
7. 黄油：60克
8. 蜂蜜：适量
9. 巧克力豆：适量
确保所有材料都准备齐全后，就可以开始制作蜜豆花型面包了。
二、制作面团
将高筋面粉、细砂糖、酵母和盐混合在一起。然后，加入一个鸡蛋和牛奶，搅拌均匀，直到形成一个光滑的面团。接下来，加入60克的黄油，继续搅拌至面团变得柔软和有弹性。这个过程可能需要10-15分钟。
三、发酵面团
将制作好的面团放入一个大碗中，用湿布盖住，让面团在温暖的地方发酵1至2小时，直到它变得蓬松且体积增大。
四、分割和成型
发酵完成后，将面团取出，分割成小块。每个小块都可以揉成一个光滑的球形。然后，将小球放在烤盘上，用刀在面团上划上十字，形成蜜豆花型。
五、二次发酵
覆盖烤盘，让面团再次发酵，大约需要30分钟。在这个过程中，可以预热烤箱至180摄氏度。
六、烘烤
在二次发酵结束后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤大约20-25分钟，或直到面包呈金黄色。在最后5分钟，可以在面包表面刷上一层蜂蜜，增加光泽和香甜味道。
七、装饰
一旦蜜豆花型面包烤好，可以在表面撒上一些巧克力豆，增加颜色和口感的层次感。然后，让面包冷却一会儿，即可享用。
制作蜜豆花型面包可能需要一些时间和耐心，但最终的结果一定会令人满意。这款面包不仅适合作为早餐，还可以作为下午茶的美味点心。无论是在家庭聚会还是自己享受，都能为你的味蕾带来愉悦的体验。
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