红烧鸡翅土豆是一道美味的家常菜，它汇聚了鸡肉的嫩滑和土豆的香甜，再配上酱汁的独特风味，令人回味无穷。
一、准备食材
1.鸡翅：约500克，鲜嫩的鸡翅是关键。
2.土豆：2-3个，切成块状。
3.姜蒜：适量，切成蒜末和姜末。
4.青蒜：适量，切段备用。
5.食用油：适量，用于炸鸡翅。
6.料酒：适量，用于去腥味。
7.酱油、糖、盐、生抽、老抽：各适量，调制酱汁。
二、炸鸡翅
1.将鸡翅洗净，沥干水分。
2.加入料酒、盐、姜蒜腌制15分钟，以去除腥味。
3.热锅凉油，将鸡翅炸至金黄色，捞出备用。
三、烧制酱汁
1.同一锅中，留少许底油，加入姜蒜末煸炒至香。
2.倒入刚刚准备的酱油、糖、生抽、老抽，搅拌均匀。
3.加入适量的水，煮沸后转小火，慢慢烧浓酱汁。
四、红烧鸡翅土豆
1.在锅中加入土豆块，翻炒均匀。
2.倒入炸好的鸡翅，再倒入烧好的酱汁。
3.中小火炖煮20-30分钟，直到土豆变软，汁浓。
五、收尾工作
1.加入青蒜段，翻炒均匀，稍微烧一会。
2.出锅前，可根据口味调整盐的用量，以及喜好加入适量的香菜、辣椒粉等。
至此，一道美味的红烧鸡翅土豆就完成了。这道菜汇集了鸡肉和土豆的营养，富含蛋白质和维生素，不仅美味可口，还有着丰富的口感层次。最重要的是，制作过程并不复杂，适合新手厨师尝试。
红烧鸡翅土豆也可以根据个人口味进行一些变化。如果您喜欢重口味，可以加入一些辣椒粉或者五香粉，增加香气和辣味。如果您喜欢清淡口味，可以减少盐的用量，注重原材料的原汁原味。不仅如此，这道菜还可以根据季节进行变化。在寒冷的冬季，可以加入一些红枣或者山药，增加身体的保暖效果。而在炎炎夏日，可以加入一些青菜叶子，增加清爽感。
原创文章，作者：百科优化网，如若转载，请注明出处：https://www.wapbaike.net/read/141095.html
相关推荐
-
古装衣服自制 一看就会的制作教程
古装衣服是我国传统文化的一部分，具有浓厚的历史文化底蕴和艺术价值，因此备受喜爱。如果你也想尝试自制古装衣服，那么本文将为你介绍一些简单易学的制作方法，让你一看就会。 一、材料准备需要准备一些制作古装...
-
怎么简单做海洋生物 粘土贝壳制作海里的动物
海洋生物是大自然的奇妙之作，它们的多样性和美丽常常令人叹为观止。如果你也喜爱海洋世界，那么今天就让我们一起来尝试用粘土制作一些海里的动物吧！ 材料准备 不同颜色的粘土（例如蓝色、绿色、白色、黄色等） ...
-
拌鸡丝
拌鸡丝是一道非常受欢迎的传统中式菜品，它的制作方法简单，口味清淡，营养丰富，非常适合日常家庭食用。 一、原料准备 拌鸡丝的主要食材是鸡肉，需要选择肉质细腻、无腥味的鸡胸肉。此外，还需要胡萝卜、黄瓜、木...
-
手工钟表图片大全普及影响钟表走准的八个因素
手工钟表常见的类型包括挂钟、台钟、座钟、怀表等。制作手工钟表需要熟练的手工技巧和精密的机械制造工艺，以确保钟表具有准确、稳定的时间显示功能。 钟表走准的八个因素包括： 温度：温度的变化会影响钟表的机芯...
-
怎么折纸蜡烛和烛台 手工折纸蜡烛烛台图解
手工折纸是一项有趣而具有创造力的手艺活动。介绍一种简单而美观的手工折纸蜡烛和烛台的制作方法，让人能够享受折纸的乐趣，并制作出独特的装饰品。 一、材料准备： 1.正方形的彩色纸张：可选择不同颜色的纸张，使...
-
新疆大盘鸡
新疆是中国的一个多民族自治区，拥有丰富多样的美食文化。其中，最具代表性的美食之一就是新疆大盘鸡。大盘鸡以其独特的调味和浓郁的口感而闻名，成为了人们喜爱的美食之一。 一、新疆大盘鸡的原料和调味料 制作新...
-
做包子加小苏打变黄能吃吗？
做包子是我国传统的面食之一，而小苏打作为一种常见的食品添加剂，被广泛用于烘焙过程中。然而，一些人可能会在制作包子时尝试在面团中加入小苏打，以期望在包子中获得更好的口感和颜色。那么，做包子加小苏打变黄...
-
怎么做衍纸蝴蝶的方法 衍纸制作立体彩虹蝴蝶
蝴蝶，是大自然中的美丽生物，其翩翩起舞的姿态常常令人陶醉。而在手工艺品制作中，利用衍纸制作立体彩虹蝴蝶是一项充满创意和乐趣的活动。 一，准备材料 彩色衍纸（可以选择不同颜色的衍纸，增加彩虹蝴蝶的丰富度...
-
葱香手撕肉松包怎么做
早晨阳光透过窗帘，落在桌上，迎来一天美好的开始。而一份美味的早餐，则是为这一天注入满满的活力。今天，我们来制作一款美味又充满创意的早餐——葱香手撕肉松包。这款包子外香内软，手撕之间，肉松的香气四溢，营...
-
怎么做中国传统纸扇 折叠扇子DIY详细步骤图
中国传统纸扇，作为一种深受人们喜爱的文化符号，不仅承载着丰富的历史文化内涵，还兼具实用与美观。自己动手制作一把传统纸扇，无疑是一种既有趣又有意义的活动。 一、准备材料 1. 扇面材料：选择一张质地较厚、...