番茄酱

　　番茄酱是一种非牛顿流体或“软固体”。番茄酱汁实际上是悬浮着番茄破碎物的悬浮液，固体相互接触形成力量网络使得酱汁具有抵抗运动的物理强度，因此番茄酱必须在被施加一定的力量之后才能流动。 　　非牛顿流体...

　　菠萝炒肉要先准备好一些菠萝、甜椒、番茄酱、适当的瘦肉作为主材料。首先，将准备好的菠萝切掉叶子，勾掉内刺，挖出果肉，再将菠萝的果肉均匀的切成块，用淡盐水浸泡一下。将准备好的瘦肉均匀地切成丁块，放入...