手撕海苔肉松面包怎么做

百科优化网 • 2023年12月8日 pm6:23 • 百科怎么做 • 阅读 13

面包，作为早餐桌上的常客，一直以来都备受喜爱。而其中的各种面包品种更是琳琅满目，不胜枚举。今天，介绍一种美味的手撕海苔肉松面包的制作方法，让你可以在家轻松享受到这款美食的独特风味。

一、准备所需食材

1.高筋面粉350克

2.低温奶粉20克

3.糖30克

4.盐5克

5.快速发酵酵母5克

6.温水200毫升

7.鸡蛋1个

8.黄油50克

9.海苔碎适量

10.肉松适量

二、制作面团

1. 在一个大碗中将高筋面粉、低温奶粉、糖、盐和快速发酵酵母混合均匀。

2. 加入温水，搅拌成为一个稍微粘稠的面团。

3. 加入鸡蛋，继续搅拌至均匀。

4. 加入切成小块的黄油，搅拌至面团变得光滑且有弹性。

三、发酵面团

将制作好的面团放入一个干净的碗中，用湿布盖住面团，然后放置在温暖的地方进行发酵，直到面团体积变大约一倍，大约需要1-2小时的时间。

四、分割和擀面团

当面团完成发酵后，将其取出，放在台面上，轻轻排气。然后将面团分割成小面团，每个小面团的大小根据个人口味而定。将每个小面团擀成椭圆形。

五、添加海苔和肉松

在每个擀开的小面团上均匀撒上海苔碎和肉松，然后将面团对折，将海苔和肉松夹在中间。

六、二次发酵

将夹有海苔和肉松的面团重新放回盖有湿布的碗中，继续进行二次发酵，大约需要30分钟，或直到面团再次变大。

七、烤制面包

预热烤箱至180摄氏度。将发酵好的面包放入烤箱中，烤约15-20分钟，或直到面包表面呈现出金黄色。

八、享受美味

当手撕海苔肉松面包烤好后，取出烤箱，稍微冷却一下，然后即可享受美味的面包了。撕开面包，海苔和肉松的香气扑面而来，口感鲜美，绝对是一道让人回味无穷的早餐佳肴。

手撕海苔肉松面包的制作虽然需要一些时间和耐心，但是它的美味绝对值得。你可以根据自己的口味，调整海苔和肉松的用量，使得面包更符合你的喜好。无论是作为早餐，下午茶还是夜宵，这款面包都能带来极大的满足感。

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