烤鸡翅是一道美味又简单的家常菜肴，尤其在烧烤季节备受喜爱。其中，酱香烤鸡翅因其独特的调味和口感而备受追捧。
1.准备好新鲜的鸡翅。您可以选择整翅或者切割成小块，根据个人喜好和用餐需求进行选择。将鸡翅洗净并控干水分备用。
2.准备酱汁。酱汁是酱香烤鸡翅的关键，它能赋予鸡翅丰富的味道。您可以根据个人口味调配酱汁的配料，一般包括酱油、蜂蜜、生抽、料酒、姜蒜末、孜然粉、辣椒粉等。将这些调料混合均匀，制成浓稠的酱汁备用。
3.在烤制之前，将鸡翅均匀地涂抹上酱汁，使酱汁能够充分渗入鸡肉中，增添风味。可以用刷子或手套将酱汁均匀地涂抹在鸡翅上，确保每一块鸡翅都能均匀受到调味。
4.准备烤盘。您可以在烤盘上铺上锡纸，这样可以方便清洁和防止鸡翅粘连。将涂有酱汁的鸡翅排放在烤盘上，尽量保持间隔，以便均匀受热。
5.预热烤箱至180摄氏度，在预热的烤箱中将鸡翅烤制。烤制的时间一般为30-40分钟，具体时间取决于鸡翅的大小和烤箱的性能。在烤制的过程中，可以适时翻动鸡翅，确保两面均匀受热，使其表面呈现金黄色和香气扑鼻。
6.烤制完成后，取出烤好的鸡翅。将它们摆放在盘子中，撒上一些葱花或者香菜点缀，增添色彩和美感。
酱香烤鸡翅热腾腾上桌，散发着浓郁的香气。它的外酥里嫩，肉质鲜美多汁。酱汁的味道浓郁，既能增添鸡翅的风味，又能调和其余的口感。
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