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菊花冰棍的做法 | 百科优化网

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菊花冰棍的做法 - 百科优化网

菊花冰棍的做法

百科优化网 • • 未分类 • 阅读 65

菊花冰棍是夏季的一道清凉美食，它以菊花为主要原料，口感香甜，透着淡淡的花香，十分受人喜爱。制作菊花冰棍并不复杂，只需简单的准备和一些耐心，就能在家中享受到这道美味的冰品。

菊花冰棍的做法

一、材料准备

1.新鲜菊花：选用新鲜、干净的菊花，最好是未受过污染的自然生长菊花。

2.冰棍模具：选择您喜欢的冰棍模具，可以是传统的木质冰棍棒或者是硅胶冰棍模具。

3.红糖：适量，用来增加甜度和颜色。

4.清水：适量，用来冲洗菊花和制作冰棍糊。

菊花冰棍的做法

二、制作步骤

1. 清洗菊花

将新鲜的菊花用清水轻轻洗净，去除杂质和尘土。洗净后，用纸巾轻轻拍干菊花上的水分，保持菊花的干燥。

2.提取菊花香

将洗净的菊花放入一个干净的容器中，加入适量的清水，然后用搅拌机将菊花搅拌成糊状。接着，将菊花糊倒入一块干净的纱布中，用手轻轻挤压，将菊花糊中的花汁提取出来。这一步是为了提取菊花的花香，使冰棍更具特色。

3.制作冰棍糊

将提取出的菊花花汁倒入一个容器中，加入适量的红糖，根据个人口味调节甜度。然后，将菊花花汁和红糖充分搅拌均匀，制成冰棍糊。

4.装填冰棍模具

将制好的冰棍糊倒入冰棍模具中，填满至八分满左右，不要填得太满，以免冰棍凝固后会溢出。

5.插入冰棍棒

在冰棍糊中插入冰棍棒，注意要插入中心位置，使冰棍棒能够牢固固定在糊中。

6.冷冻凝固

将装有冰棍糊的模具放入冰箱冷冻室，冷冻4-6小时，直至冰棍完全凝固。

7.品尝享用

经过冷冻凝固后，您的自制菊花冰棍就完成啦！将冰棍从模具中取出，轻轻品尝一口，感受清凉的菊花香和甜蜜的滋味，让夏日的炎热瞬间消散。

菊花冰棍的做法

三、小贴士

1.制作菊花冰棍时，可以根据个人口味添加其他水果或果汁，增加口感和营养。

2.在搅拌菊花糊时，可以添加适量的牛奶或椰奶，使冰棍更加丰富和滋润。

3.如果喜欢口感更加细腻的冰棍，可以将搅拌好的菊花糊过筛，去除其中的固体颗粒。

4.冰棍凝固后，如果取出不方便，可以将冰棍模具在热水中稍微加热，然后轻松取出冰棍。

制作菊花冰棍是一项简单又有趣的手工制作过程，不仅可以享受制作的乐趣，还能在炎炎夏日中品尝到清凉的菊花冰棍，给自己带来一份清爽和满足。快来动手制作属于自己的菊花冰棍，与家人朋友一起分享这份美味吧！

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