夏天是一个吃清淡的好季节，而皮蛋冬瓜羹是一道清爽、美味的夏季汤品，营养丰富，适合在家做。不仅味道好，还有很多好处，是夏季必备的一道佳肴。
一、准备好所需的材料
- 冬瓜是这道汤品的主要原料，需要选用新鲜的冬瓜，去皮去籽，切成小块备用。
- 皮蛋是这道汤品的另一个重要原料，需要去壳，切成小块备用。
- 如果喜欢的话，还可以加入一根火腿肠，切成小块备用。
- 此外，我们还需要适量盐、鸡精和清水，以及葱花作为装饰。
二、制作步骤
- 将切好的冬瓜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟，直到冬瓜变软。这个过程中需要不时搅拌，以免烧焦。
- 将切好的皮蛋和火腿肠放入锅中，继续煮5分钟。这个过程中同样需要不时搅拌，以免烧焦。
- 加入适量盐和鸡精调味，煮1-2分钟即可。调味时盐和鸡精的量可以根据个人口味调整。
- 将煮好的皮蛋冬瓜羹装入碗中，撒上葱花即可。
三、小贴士
1.冬瓜不要切太大块，这样容易煮烂，影响口感；
2.皮蛋和火腿肠可以根据个人口味加减，也可以不放；
3.调味时盐和鸡精的量可以根据个人口味调整。
这道汤品非常健康，冬瓜含有丰富的维生素C，有助于降血压、减肥等功效；皮蛋富含蛋白质、钙、铁等营养成分，有助于增强身体免疫力。因此，这道汤品不仅美味可口，还有着很多的好处。
原创文章，作者：百科优化网，如若转载，请注明出处：https://www.wapbaike.net/read/129369.html
相关推荐
-
中国名菜有哪些 中国十大名菜
宫保鸡丁、京酱肉丝、水煮鱼、红烧肉等。中国自古就是一个以饮食文化为代表的美食天堂，历史悠久的中华饮食文化，给人们留下了许多珍贵的饮食文化遗产。在这些饮食文化遗产中，名菜是其中的翘楚。 宫保鸡丁 这是中...
-
红烧牛肉油泼面
红烧牛肉油泼面是一道美味可口的传统中式面食，深受人们的喜爱。这道菜品口感鲜美，肉质酥烂，面条劲道。 1.准备好所需的材料。主要食材包括牛肉、面条、洋葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒油等。其他调料还包括盐、酱油...
-
薯泥培根全麦面包
薯泥培根全麦面包是一种美味而健康的面点，它结合了薯泥的柔软与培根的香脆，再加上全麦面粉的营养，成为了一道让人难以抗拒的美食。不仅如此，制作薯泥培根全麦面包的过程也是一种享受，让人在烘焙的世界中感受到...
-
鸡蛋三明治怎么做
鸡蛋三明治是一道简单而美味的早餐选择，它将松软的面包、鲜嫩的鸡蛋和丰富的配料结合在一起，给人带来了丰富的口感和营养。 1.准备所需的材料。我们需要：鸡蛋、面包片、黄油、生菜叶、番茄片和适量的盐和胡椒粉...
-
滇味凉米线
滇味凉米线是云南地区的传统特色美食，以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。滇味凉米线的制作过程分为材料准备、高汤炖制和烹制三个阶段。每个阶段都非常重要，它们共同构成了一碗美味的滇味凉米线。 一、准备材料 ...
-
麻豆腐怎么做
麻豆腐是一道地道的湖南特色小吃，以豆腐为主料，加入辣椒、花椒、豆瓣酱等调料制成。口感麻辣，香气扑鼻，是一道美味可口的佳肴。下面我们来分享一下麻豆腐的制作方法。 材料： 新鲜豆腐一块、青蒜一把、姜丝适量...
-
怀旧的椰蓉小面包怎么做
小时候，家乡的街头小巷总有着令人难以忘怀的味道，而其中之一，便是椰蓉小面包的香气。那种香甜的味道，仿佛能让人瞬间回到童年的时光。如今，虽然时光已逝，但对于怀旧的情怀却永远不会褪去。在这里分享一下简单...
-
不织布蛋糕DIY：巧克力布艺蛋糕的做法
不织布蛋糕是一种可以自己动手制作的蛋糕，它采用了不织布布艺作为外壳，让蛋糕看起来更加可爱。其中巧克力布艺蛋糕是最为经典的一种，接下来我们来看一下巧克力布艺蛋糕的制作方法。 第一步 ： 材料： 巧克力蛋糕...
-
如何制作贺卡-简单实用的手工刺绣贺卡制作
制作一张手工刺绣贺卡是一项非常有趣和有意义的手工艺活动。它不仅可以为你的朋友、家人和亲人制作出独一无二的贺卡，还能让你在创作中发挥创造力，同时也是一种放松和享受的过程，以下是一份详细的制作手工刺绣贺...
-
海藻的功效与作用吃海藻对女人有何好处
海藻是指生长在海洋中的一类植物，含有丰富的营养成分，如蛋白质、多种维生素、矿物质和其他营养素，具有多种保健功效。本文将介绍海藻的功效与作用，以及吃海藻对女人的好处。 海藻的功效与作用 1，海藻中富含的...