番茄酱汁鱼是一道美味可口的家常菜肴，将鲜嫩的鱼肉与香气浓郁的番茄酱相结合，口感鲜美，营养丰富。学习番茄酱汁鱼的制作方法，让您能够在家轻松享受到这道美味佳肴。
一、所需食材
- 鱼（可选择鲤鱼、鲈鱼等）
- 番茄酱
- 大蒜
- 姜片
- 青红椒
- 料酒
- 鸡精
- 盐
- 生抽
- 白胡椒粉
- 淀粉
二、制作方法
步骤一：准备食材
- 鱼洗净，去鳞、去内脏，切成块状备用。
- 大蒜和姜切末，青红椒切段备用。
步骤二：制作番茄酱汁
- 取一个碗，将适量的番茄酱倒入碗中。
- 加入适量的生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
步骤三：炒制番茄酱汁鱼
热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。将鱼块放入锅中，煎至两面金黄。加入料酒煮一下，去腥。再倒入预先调好的番茄酱汁，煮沸。添上适量的水，盖上锅盖，煮10分钟左右，直到鱼熟透。加入青红椒段，翻炒均匀。用勾芡水勾芡，使酱汁浓稠。撒入适量的鸡精，提味。最后用淀粉水勾芡，增加光滑度。
步骤四：装盘与享用
将炒好的番茄酱汁鱼装盘，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
番茄酱汁鱼是一道色香味俱佳的美食，香甜的番茄酱与鲜嫩的鱼肉相互融合，给人带来满满的满足感。无论是平时的家庭聚餐，还是朋友间的小聚会，都是一道不错的选择。
原创文章，作者：百科优化网，如若转载，请注明出处：https://www.wapbaike.net/read/128452.html
相关推荐
-
金属指环上刺绣 手工打造的超美戒指图片
金属指环上的刺绣是一种独特而精致的手工艺术，通过在金属指环表面进行细致的刺绣工艺，打造出美丽而富有个性的戒指。这种艺术形式结合了金属材质的坚固性和绣花工艺的精湛技巧，使得戒指不仅具有独特的美感，还富...
-
鱼肉丸子
鱼肉丸子是一道美味可口的传统菜肴，以其细嫩的口感和丰富的鲜味而受到人们的喜爱。制作方法非常的简单。 一、准备材料 1、鲜嫩的鱼肉：选择鱼肉质地细腻、无刺的鱼肉，如草鱼、鲤鱼等。 2、虾仁：选择新鲜的虾仁...
-
柠檬蒸黄鱼：一道清新美味的海鲜佳肴
柠檬蒸黄鱼是一道备受喜爱的海鲜菜肴，它以其清新的味道和丰富的营养成分而闻名。这道菜式融合了柠檬的酸爽和黄鱼的鲜美，为人们提供了一种独特的美食体验。 一、柠檬蒸黄鱼的制作方法 1.将新鲜的黄鱼洗净，去鳞去...
-
怎么把奶粉罐做花瓶 奶粉罐手工制作花瓶教程
奶粉罐，通常在宝宝成长过程中扮演着重要的角色，但一旦宝宝长大，这些罐子往往会变成废物。你可曾想过，这些看似无用的罐子也可以焕发第二次生命，成为美丽的花瓶。 一、准备材料 1.空的奶粉罐，最好是已清洗干净...
-
暂住证办理需要什么材料怎么做 政策下达变暂住制度为居住制度
近年来，我国的城市化进程不断加快，越来越多的人选择到城市谋求生计，这也导致了城市的人口密度和流动性不断增大。在这个背景下，暂住证和居住证的问题也越来越受到人们的关注。本文将介绍暂住证和居住证的区别以...
-
奶黄花环面包
面包是我们日常生活中常见的食品之一，而奶黄花环面包则是一款颇具创意和美味的面包。它采用了花环的形状，内馅则是甜美的奶黄馅料。 奶黄花环面包的制作步骤 1.准备好面包的主要材料需要面粉、酵母、糖、盐、牛奶...
-
怎么做羊毛毡人偶 惟妙惟肖的手工羊毛毡人偶
羊毛毡人偶是一种精美而受欢迎的手工艺品，它们以其细致的细节和惟妙惟肖的外观而闻名。如果你对手工艺品有兴趣，那么制作一只羊毛毡人偶可能正适合你！ 一、材料准备 1.羊毛毡（不同颜色和纤维粗细的羊毛毡可以用...
-
怎么玩夹心饼干的图片 饼干夹心作画的作品
夹心饼干是一种美味可口的小吃，而除了作为食物之外，夹心饼干还可以成为创意的绘画媒介。在这里向你介绍如何玩夹心饼干的图片，并分享一些饼干夹心作画的作品。 1.准备一些夹心饼干、彩色绘画笔、绘画纸和一些创...
-
怎么做衍纸花环装饰画 手工制作美丽纸花花环
衍纸花环装饰画是一种具有独特美感的手工艺品，常常被用于家居装饰或节庆装饰。通过手工制作，可以创造出各种形状、颜色各异的纸花，让空间更加生动有趣。 一，准备材料 彩色纸张（可选择不同颜色和纹理的纸张，增...
-
怎么做立体生日贺卡 创意照相机贺卡手工制作
生日是一个特别的日子，我们常常通过送上一份精心制作的贺卡来表达对生日人的祝福和关怀。而制作一张独特的贺卡不仅能够传递我们的心意，还能展示我们的创意和手工技巧。 一、材料准备 1.彩色纸张（可选择喜欢的颜...