木瓜燕窝是一道以滋补美容为主的传统美食,因为它的口感细腻、味道香甜,而且有很好的保健作用,备受人们的喜爱。
1.准备所需要的材料:木瓜、燕窝、冰糖、清水。
2.洗净的燕窝用清水浸泡至少两个小时,然后将其筛干备用。接下来将木瓜去皮、去籽,切成小块,备用。
3.取一个小锅,加入适量清水和冰糖,放入燕窝,用小火煮约30分钟至燕窝变软,然后用文火再煮2小时。
4.燕窝捞出来,放入以木瓜为底的碗内,再将剩余的汤汁一并倒入碗内,浸泡10分钟左右,使燕窝充分吸收汤汁。
5.将木瓜也倒入碗内,再加入适量的清水,大火煮开后,改用小火炖30分钟,确保木瓜煮熟和软烂。
6.加入适量的冰糖,轻轻搅拌均匀,再煮几分钟直到冰糖完全融化。
经过以上步骤,一碗美味的木瓜燕窝就做好了。这道菜美味又营养,对于女性的美容养颜和身体保健都有很好的功效。动手试试,相信你也能做出每一口都让人爱不释手的木瓜燕窝。
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