牛肉汉堡包是一道非常美味的食物，小朋友们特别爱吃，要做出一份美味的牛肉汉堡包，需要注意食材的选择和烹饪的技巧。
1，准备材料。这包括1磅的新鲜牛肉，1个洋葱，1个鸡蛋，1/3杯面包屑，2汤匙的黄油，以及汉堡包和相应的配料，如生菜、番茄、芝士和蛋黄酱。
2，将牛肉放入一个大盆中，加入切碎的洋葱，打入一个鸡蛋，并加入面包屑。用手搅拌混合，直到所有的成分稠合在一起。将肉团分成4块，并捏成一个平坦的、适合于汉堡的形状。这时，我们可以加入一些香料，如黑胡椒和盐，或者根据个人口味加入辣椒粉或其他香料。
3，在平底锅中融化2汤匙的黄油，并将肉饼放入锅中。煎烤2-3分钟，直到锅底部呈焦黄色。翻转肉饼，将锅煮沸并继续烤制。烤的时间取决于肉饼的厚度和你想要的熟度程度，一般需要4-6分钟。
4，将面包放入烤箱中烤热，或者用平底锅加热面包。也可以在面包上涂上一些黄油，增加香气。
5，将汉堡面包打开，加入洗干净的生菜叶、番茄片和其他配料。将烤好的肉饼放在上面，再将汉堡面包盖上即可。
需要注意的是，选用足够肥瘦比的新鲜牛肉; 肉饼一定要翻转煮熟，确保其表面呈现一致的色泽和口感; 配料要足够丰富，但又不能完全盖过牛肉本身的味道。
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