超软牛奶餐包怎么做

超软牛奶餐包是一种口感柔软、香甜可口的面包,非常适合早餐或下午茶时享用。制作超软牛奶餐包并不难,只需要准备好所需材料,按照上述步骤操作即可。

超软牛奶餐包怎么做 一、材料:

高筋面粉 400克

干酵母 4克

细砂糖 60克

盐 4克

牛奶 200毫升

鸡蛋 1个

黄油 40克

超软牛奶餐包怎么做

二、步骤:

1.将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐混合在一起,搅拌均匀。

2.在面粉混合物中加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀,直到面团形成。

3.黄油加入面团中,揉成一个光滑的面团。

4.面团放入一个带盖的容器中,让其发酵1小时,直到面团体积变大。

5.面团取出,揉搓几次,将其切成若干块。

6.每个面团块揉成圆球状,放入烤盘中,让其发酵30分钟。

7.烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,直到面包变成金黄色。

8.将烤好的面包取出,晾凉后即可享用。

超软牛奶餐包怎么做

小贴士:

1.可以根据自己的口感调整面团的松软程度。如果喜欢口感更加松软的面包,可以在面团中多加一些牛奶。

2.发酵过程中,最好将面团放在温暖、湿润的地方,这样可以促进面团的发酵。

3.在面团发酵时,可以在容器中放一碗热水,这样可以保持面团的湿度,促进面团的发酵。

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