男子煮羊肉爆炸高压锅击穿屋顶羊肉用高压锅压多久合适全球快资讯

麦克 • 2023年1月13日 pm1:57 • 百科知识 • 阅读 145

用高压锅煮东西的话确实可以节省很多时间，但是高压锅在使用的时候是有一定的风险在里面的，近日就有一男子在煮羊肉的时候高压锅爆炸了都击穿了屋顶，羊肉用高压锅做的话炖多长时间就可以了?

(相关资料图)

男子煮羊肉爆炸高压锅击穿屋顶

根据大象新闻报道，近日，广西桂林，男子用高压锅煮羊肉发生爆炸，高压锅击穿屋顶。当事人邓先生称，因为羊肉和水放多了，肉堵住了排气孔，幸运的是没有人受伤。

从视频中可以看到，高压锅直接击碎了屋顶的瓦片，卡在横梁上。邓先生将高压锅拿下来时，锅已经严重变形。

邓先生表示，当时自己家里来了客人，所以想炖羊肉来招待。大概15分钟左右看到没出气，就准备去关火。还没走到跟前，就发生了爆炸，锅盖弹到墙上留下印子之后掉进了米缸，锅被弹到房梁上面挂住了，至于肉已经全部碎了，找不到了。对于爆炸原因，邓先生表示：“羊肉放多了，水也放多了，堵到出气阀了。”

羊肉用高压锅压多久合适

高压锅压羊肉需要半个小时左右。一般来说,如果是大火压,需要十五分钟,然后再转小火慢慢压,这样炖煮出来的羊肉口感才好,另外炖羊肉的时候一定要搭配着蔬菜一起炖,不要单独炖,例如和萝卜、冬瓜、等不易炖烂的蔬菜一起炖,这样吃起来才不会上火。

羊肉怎么去膻味

1、剔除漂洗去膻法：羊肉的膻味是无处不在的，相对于一整块的羊肉来说，我们把羊肉切小块来去味的效果会更加好，切成块的羊肉我们可以放进清水里面浸泡2-3天，一天换1-2次水，这样也可以去除膻味。

2、米醋去膻法：同样是把羊肉切成块状放入锅内，加水能刚好淹没羊肉的，然后倒入少许的米醋，煮开后就可以捞出羊肉了，再煮羊肉的时候加上其他调料就不会有膻味了。

3、大葱去膻法：大家都知道有一道有名的菜叫“葱爆羊肉”，其实大葱也是可以去除膻味的，在爆炒羊肉的时候能加入适量的大葱可以很好的去除膻味。

4、橘皮去膻法：在炖煮羊肉或者爆炒羊肉的时候加一些橘皮进入锅内一起煮，待橘皮软化后捞出，继续放入新鲜的橘皮，反复几次便可以出去膻味。

5、孜然去膻法：我们很多人在烧烤的时候会选择烤羊肉串和羊蹄，在烧烤过程中，我们可以撒上适量的孜然粉去除膻味，还能增加烧烤的香味。

羊肉可以和什么一起炖

一般羊肉与胡萝卜、香菇等一起炖比较营养。胡萝卜、香菇、羊肉一起慢炖，这样是可以提高营养价值，因为胡萝卜素是不能直接被人体吸收，要溶解在油脂中才能被人体吸收。所以说把胡萝卜、香菇、羊肉一起烹调，可以提高营养的利用率，这是一种很传统的食物搭配方法。具有温补肾阳、健脾和胃等功效与作用。胡萝卜炖香菇羊肉含有丰富的营养成分，含有蛋白质、碳水矿物质、胡萝卜素、维生素C以及维生素B、维生素E和钙、锌等微量元素。适当食用胡萝卜炖香菇羊肉有利于补充自身的营养素，可强健筋骨、增加人体免疫力。羊肉有较好温补肾阳的作用，胡萝卜性味甘平，具有健脾和胃，补肾壮阳。三者合用可以较好地温补人体的肾阳，还有健脾作用。建议注意饮食卫生，食物清淡营养，多吃蔬菜水果，适当运动，提高身体素质。

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