砂糖橘卖的时候有大小之分的，那么这个砂糖橘是买大的比较好还是小的好？砂糖橘要怎么挑选才会买的甜呢？
砂糖橘要怎么选
方法一：看外表颜色
【资料图】
我们挑选砂糖橘的时候会发现砂糖橘的颜色也有差异，有的是浅黄色；有的是深黄色；有的是橘黄色。砂糖橘清甜的口感来源于阳光的照射，日照的时间越充足，砂糖橘里面的淀粉糖量就越多，吃起来口感也就越清甜。而经过长时间的太阳照射之下，砂糖橘的果皮一般都是橘黄色，所以在我们挑选砂糖橘的时候，果皮颜色是橘黄色，说明这种砂糖橘是经过充足的日照而成，吃起来肯定非常的甜，建议购买。如果是浅黄色或者，颜色不均匀的就证明他们的日照时间不多，或者照射不均匀，这样的砂糖橘我感是比较干涩的，不建议购买。
方法二：看砂糖橘的果蒂
砂糖橘的果蒂是连接树干的那一头，是砂糖橘吸收养分的开关。砂糖橘的果蒂有一些是平整光滑的，有一些是突出，而我们要购买好的砂糖橘的果地是平整光滑的，这样的砂糖橘营养比较多 果肉比较充实。砂糖橘的果蒂如果是凸起又硬邦邦的，有可能是果皮已经离开果肉了，说明这种砂糖橘的果肉比较小或者干瘪，因此不建议购买。
方法三：看砂糖橘的果皮
很多人在挑选砂糖橘的时候总是喜欢果皮干净没有斑点，摸起来非常光滑的砂糖橘。但其实果皮带有一点斑点，摸起来有点粗糙的感觉，这样的砂糖橘才是比较香甜的。
方法四：看软硬程度
在挑选砂糖橘的时候，我们可以把砂糖橘拿起来，用手轻轻地捏一下，这样子可以分辨出砂糖橘是不是浮皮橘。如果捏了的印记比较深，并且果皮不容易弹回砂糖橘，就说明他已经是果肉和皮分离或者果皮比较厚，这样的砂糖橘买回来非常不划算。
方法五：看砂糖橘带有的叶子
在购买砂糖橘的时候，我们能经常看到砂糖橘是带有叶子的，很多人会认为有叶子的砂糖橘才是最新鲜的，所以都会去购买带有叶子的砂糖橘。是带有叶子的砂糖橘也不能完成确定砂糖橘就是新鲜的，只是因为果农在采摘运输的时候，为了能保护砂糖橘，所以叶子 保留下来。想要看是不是新鲜的砂糖橘，除了要看叶子是绿色的，还要看果蒂。
砂糖橘大了好还是小的好
个头比较大的，很多人都有一种形态，不管买啥都喜欢挑大的，其实挑选砂糖橘则正好相反，大的砂糖橘口感都很差，橘子味也比较小。这种橘子不能要！
砂糖橘可以晒陈皮吗
砂糖橘可以晒陈皮。陈皮之所以叫做陈皮,是因为晒制的时间足够长,并且晒制越久药用加重更高,加之新鲜的砂糖橘皮上含有较多单宁等不利成分,更加需要经过长时间的晒制,或者在干燥的环境内风干,才可能去除砂糖橘皮上一些不利成分,因此建议晒制一年后再食用,并且注意干燥,防止橘皮受潮之后发霉。
砂糖橘的籽可以种吗
沙糖桔的种子是可以种植的，不过在种植之前，需要把种子上面的果肉都清洗干净，然后在温水中浸泡几个小时，接着就可以播种了。虽然沙糖桔的种子能够长出小苗，但是生长速度很慢，并且需要好几年的的时间才能结果，如果想要繁殖的话，最好是通过嫁接、扦插等方式进行。
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