儿时去面包房必买的[椰丝奶油包]怎么做

椰丝奶油包是许多人童年时光的美好回忆,它的松软口感和浓郁的椰香总能带给人们满满的幸福感。如果你想在家里尝试制作儿时的椰丝奶油包,为你介绍一种简单的做法。

儿时去面包房必买的[椰丝奶油包]怎么做

一、制作材料

1.300克高筋面粉

2.5克酵母

3.30克细砂糖

4.3克盐

5.150毫升温水

6.30克黄油

7.100克椰丝

8.适量淡奶油

儿时去面包房必买的[椰丝奶油包]怎么做

二、制作步骤

1.将高筋面粉、酵母、细砂糖和盐混合在一个大碗中。慢慢加入温水,边加入边搅拌,直到面团开始成形。

2.将黄油切成小块,加入面团中,继续揉搓至面团光滑有弹性。这个过程大约需要8-10分钟。

3.将面团放置在碗中,用湿布或保鲜膜覆盖,放置在温暖的地方进行发酵,直到面团体积增大约一倍,大约需要1-2小时。

4.发酵完成后,将面团取出,轻轻排气,然后将其分割成适当大小的小面团。

5.将每个小面团擀成圆形薄片,然后在中间放上适量的椰丝和淡奶油。

6.将面皮对折封口,然后用手指或叉子在封口处压紧,确保奶油不会漏出。

7.将包好的面团放在烤盘上,用湿布或保鲜膜覆盖,再次放置在温暖的地方进行发酵,直到体积增大约一倍,大约需要1小时。

8.发酵完成后,预热烤箱至180°C。

9.将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或直到椰丝奶油包呈金黄色。

10.取出烤好的椰丝奶油包,放置在冷却架上自然冷却。

儿时去面包房必买的[椰丝奶油包]怎么做

现在,你可以欣赏到自制的椰丝奶油包了!将其剥开一层,闻到椰香的气息,咬上一口,松软的面团和浓郁的椰丝奶油会让你重温儿时的美好回忆。

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