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无铝害泡打粉在推荐用量下可以放心食用，对人体是没有危害的。泡打粉是一种复配膨松剂，由小苏打添加酸性材料，并以淀粉为填充剂制成的粉末类原料，又称为发泡粉或发酵粉。泡打粉一般分为有铝和无铝两种，对人体有害的其实是老式的有铝泡打粉，也就是以硫酸铝钾（明矾）为主要成分的泡打粉。铝元素过量或长期摄入会对人体产生危害。
我们在选购时要避免选用有铝泡打粉，安琪无铝害双效泡打粉是一款不添加硫酸铝钾（明矾）等含铝类原材料的泡打粉，符合国家食品安全规定。
安琪双效泡打粉无铝害，更放心。
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