黄桃布丁的做法

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黄桃布丁是一道非常受欢迎的甜品，口感柔软细腻、味道清甜可口。学习黄桃布丁的做法，让大家也可以在家中轻松制作出美味的黄桃布丁。

黄桃布丁的做法

一、制作材料

1.鲜黄桃 2个

2.砂糖 适量

3.吉利丁粉 10克

4.淡奶油 200毫升

5.牛奶 300毫升

黄桃布丁的做法

二、制作步骤

1.将鲜黄桃去皮去核，切成小块备用。

2.将吉利丁粉加入少量冷水中，搅拌均匀后静置5分钟，直到吉利丁粉完全膨胀。

3.将牛奶和砂糖倒入锅中，小火加热至砂糖完全融化。

4.将吉利丁粉加热至完全融化后，倒入锅中，搅拌均匀。

5.加入淡奶油，继续搅拌均匀。

6.将黄桃块放入搅拌机中，打成黄桃泥。

7.将黄桃泥倒入锅中，搅拌均匀。

8.将混合好的布丁液倒入模具中，放入冰箱中冷藏3-4小时，直到凝固。

9.将凝固好的黄桃布丁倒扣在盘子中，撒上适量的砂糖和黄桃丁，即可食用。

黄桃布丁的做法

三、在制作黄桃布丁时需要注意的事项

1.吉利丁粉的用量要严格按照配方来，过多或过少都会影响到布丁的口感和凝固度。

2.黄桃要足够成熟，这样制作出来的黄桃布丁口感才会更加鲜美。

3.淡奶油的选用也很重要，建议选择脂肪含量在30%以上的淡奶油，这样可以让黄桃布丁的口感更加细腻。

4.在加热过程中要不停地搅拌，避免糊底或者糊锅。

黄桃布丁是一款非常美味的甜品，无论是在家庭聚餐还是朋友聚会中都是非常受欢迎的。通过以上的步骤和小技巧，相信大家都可以轻松制作出美味的黄桃布丁，享受到甜品带来的美妙滋味。

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