普洱熟茶是中国茶叶中的一种，以其独特的陈香而备受消费者喜爱。其中，“越陈越香”的特点更是让普洱熟茶在茶界中声名鹊起。那么，是什么造就了普洱熟茶“越陈越香”的特点呢？
普洱熟茶的原料
普洱熟茶的主要原料是云南大叶种晒青毛茶，这种茶可以产生独特的陈香。为了让熟茶陈化得更好，选择符合标准的毛茶至关重要。这些茶树必须春、夏两季采摘，采摘时间要恰到好处，采摘的叶子大小要一致，颜色要鲜嫩。这些都是影响普洱熟茶味道的重要因素。
生产工艺
普洱熟茶的生产过程分为杀青、揉捻、发酵、烘干、压制等几个环节。其中，发酵环节是最为关键的环节。发酵要经过一段时间的酵母发酵，这样才能让茶叶中的物质发生变化，形成独特的陈香。发酵的时间不是越长越好，而是要根据原材料的特点和生产环境来进行适当的控制。适当的发酵时间，不仅可以使茶叶形态松软，口感柔滑，而且陈化出的香气最为独特。
洱熟茶的存储
普洱熟茶要在适当的环境下存放，使得茶叶中的水分慢慢挥发，从而达到陈化的效果。普洱熟茶最好储存在干燥、通风、避光的环境中。同时，储存时需要注意不要与其他异味食品混放，以防止异味传染导致茶叶变质。
普洱熟茶“越陈越香”的特点来自于多个因素。茶叶的原料选择、生产工艺的控制以及储存条件的影响都是重要的因素。只有这些因素得到充分的考虑和控制，才能使普洱熟茶产生独特的陈香。
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