想必很多朋友都听说过芍药和牡丹这两种花卉，那么它们到底有哪些不同之处呢？我们来简单盘点一下。
一、从外观上看
芍药和牡丹都是华丽、富贵的代表。不过，芍药相对来说更加纤瘦、娇柔，而牡丹则更加饱满、华贵。另外，芍药花瓣不像牡丹那样饱满，通常呈现出一圈又一圈层层叠叠、波浪般的花瓣；而牡丹则非常的饱满、厚实，花瓣托起延伸，散发出强烈的威严气息。
二、在营养成分上也存在一些不同
据研究，芍药含有丰富的生物碱、芍药苷和茶碱等有机化合物，能起到活血润肺、清热解毒、抗炎止痛等功效；而牡丹则富含花青素等多种保健成分，具有养心安神、补脾健胃、润肤美容的功效。因此，在吃法上也各有千秋。
三、从食用方式看
1、芍药的食用方式。芍药有“花药双用”的美称，选用鲜品熬制成芍药蜜，口感清香、甜润；另外，将鲜芍药片泡入清水，按照一定比例加入糖、蜜煮沸制成芍药糖水，不仅美味可口，而且也具有很强的营养保健作用。
2、牡丹的食用方式则稍有不同。据说牡丹花瓣是冰箱中最佳的“美容食品”，它可以去斑美容、养颜润肤。做法也非常简单，只要将鲜牡丹花瓣加适量水、蜜熬制成糖水，或是将花瓣搅拌成糊状，做成牡丹花糕等美食，都有很好的美容作用。同时，牡丹的根茎也可以入药，是中医理气、养血、消肿的好物。
芍药和牡丹在花卉学和医学上有着各自独特的价值。无论是从外观、营养成分还是食用方式上来看，它们都具有一定的区别和特点。期望通过本文的简单盘点，能够帮助大家更好的了解芍药和牡丹这两种美丽的花卉，也能够更好的利用它们的保健功效，从而得到更好的身心健康。
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