猪肚不知道怎么的吃起来感觉是有些苦味的，这是因为猪肚不新鲜的原因呢？猪肚出现苦味的话应该怎么办才能去除苦味？
(资料图片仅供参考)
猪肚有苦味是什么原因
生猪分泌出来的胆汁有一部分在猪肚内积聚，继而导致猪肚变苦，或者是烹制前没有清洗干净，所以猪肚会有苦味
猪肚有苦味怎么处理
窍门一可以将猪肚放在淘米水里浸泡，一般以浸泡3-4小时为宜，这样可以减除猪肚上的苦味。因为淘米水是弱碱性可以中和这苦味中的酸。
窍门二就是用洗衣粉来揉搓猪肚，这样也可以起到清除苦味的一个目的，但是清除之后最好再用清水洗上两到三遍。
窍门三就是拿碱面来揉搓猪肚，其实这个效果跟上面淘米水的效果差不多，但是用碱面洗后之后，还可以让猪肚上纤维变得软且有弹性，所以在口感上那个还会带来一定的帮助。
猪肚和什么炒比较好
炒猪肚用的配菜有：洋葱、尖椒、韭菜、酸笋、黄花菜等。
1、洋葱
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。
在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
2、尖椒
尖椒含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。而且印度人称尖椒为“红色牛排”，而墨西哥人将尖椒视为国食。
3、韭菜
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
韭菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高。
4、酸笋
酸笋是广西的传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。
5、黄花菜
黄花菜在中国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地。
猪肚能经常吃吗
猪肚中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素,还有钙、磷、铁等,一般没有禁忌,长期食用对人体没有很大的危害。但是如果长时间吃的太多,就会对身体造成一定的危害,如血脂升高、胆固醇升高、尿酸升高等。
原创文章，作者：糖糖，如若转载，请注明出处：https://www.wapbaike.net/read/104719.html
相关推荐
-
猛龙球员波特涉赌被终身禁赛(猛龙球员波特因涉赌被永久禁赛)
猛龙球员波特因涉赌被永久禁赛多伦多猛龙队宣布，球队前锋克里斯·波特因涉嫌赌博行为被禁赛。波特被禁止参加所有联赛比赛，并且将永远不能在NBA联赛中出现。这个消息震惊了整个联盟，因为波特一直被认为是球队的核心球员之一，他在过去的几个赛季中为猛龙队做出了杰出的贡献。什么是赌博行为？赌博行为是指以钱或物品为赌注，在不确定的结果下进行的游戏或竞猜。在体育比赛中
-
赫莲娜面霜和海蓝之谜面霜哪个好用 赫莲娜面霜和科颜氏面霜哪个好
赫莲娜面霜和海蓝之谜面霜都属于奢侈品面霜的，那么这两种面霜哪个更胜一筹呢？赫莲娜面霜和科颜氏面霜到底哪个比较好？ 赫莲娜面霜和海蓝之谜面霜哪个好用 大牌面霜有很多品牌，海蓝之谜精华面霜和赫莲娜黑绷带面...
-
博物馆 拍卖会最顶级的10把供春壶 你看过几把
明代的“蓮花杯供春壶”、清代的“紫砂鸟笼供春壶”、清代的“玛瑙供春壶”、明代的“银质供春壶”、明代的“玉石供春壶”等。供春壶作为中国传统茶具中的重要组成部分，具有悠久的历史和独特的文化魅力。在博物馆和拍卖会中...
-
观察：精华油的作用与功效 精华油可以代替精华液吗
(相关资料图) 听说用精华油来护肤的话效果也是十分不错的，那么这个精华油有着什么样的作用与功效？要是使用精华油了是不是就不用使用精华液了？ 精华油的作用与功效 防止肌肤干燥、充分软化肌肤。精华油是通过植...
-
环球最资讯丨辣椒油的比例是多少 辣椒油为什么要分三次浇油
辣椒油虽说是制作简单，但是还是要注意配方比例的，这个辣椒油的比例是多少是比较合适的？在制作辣椒油的时候为什么要分三次浇油呢？ (资料图) 辣椒油的比例是多少 辣椒油制作方法相当讲究：大葱头晾干后和老姜皮...
-
男子月薪5万试用3天被解雇 试用期可以随时被辞退吗
我们都知道在正式工作之前是会有试用期的，可是有人会会在试用期的时候被随时辞退这合不合理的？男子月薪五万但是试用三天就被解雇了这是怎么一回事让我们来看看！ (资料图片) 男子月薪5万试用3天被解雇 据报道，1...
-
西北方是厨房的玄机 一定要重视
厨房作为家庭的核心区域，对整个家居风水起着至关重要的作用。在家居风水学中，西北方属于风水学的方位之一，它对于厨房的摆放和设计有着重要的指引意义。 1.西北方属于风水学的财位 根据风水学理论，西北方位与财...
-
环球热文：刮痧感觉疼好还是不疼好 刮痧后疼痛怎么缓解
很多人都觉得在刮痧之后是感觉非常舒服的，但是有一部分人在刮痧之后却感觉到疼痛，这刮痧到底是感觉疼好还是不疼好呢？在刮痧之后该怎么缓解疼痛才行？ (资料图片仅供参考) 刮痧感觉疼好还是不疼好 刮痧痛好还是...
-
皮肤出油对身体有害吗 皮肤出油对皮肤好吗
尽管皮肤出油可能在一定程度上会引发一些问题，但它也具有一些好处。皮肤是人体最大的器官之一，它不仅仅是我们外表的一面镜子，更是身体健康的重要指标之一。皮肤的状态不仅受到遗传因素的影响，还受到环境、生活...
-
炸金花玩法大小（玩炸金花玩法窍门十大规律）
炸金花玩法属于目前比较火爆的一种休闲类娱乐玩法，通常情况下一局游戏的参与人数大概在2~6个人之间，这种玩法的难度系数也不是特别高，对于新手玩家来说也能够轻易上手，像这种类型的娱乐玩法，都具备着相应的玩...