黑虎虾有什么营养价值黑虎虾不和普通虾有什么区别_看热讯

xiaoye • 2023年2月13日 pm5:04 • 百科知识 • 阅读 114

平时我们所吃的黑虎虾是属于海虾的一种，那么这种虾是有什么样的营养价值在里面的？黑虎虾和普通虾相比的话有些什么样的区别？

黑虎虾的营养价值比较高，其中含有非常丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养成分。

1、蛋白质：黑虎虾属于一种比较常见的水产品，其中含有非常丰富的蛋白质，是牛奶和鸡蛋的几倍或者是几十倍，在吃了之后还可以快速被胃肠道吸收来增强自身体质，对于营养缺乏后引起的身体乏力和免疫力低下有很好作用，黑虎虾的吃法也是非常简单，可以清理干净之后直接炒制或者是炖煮，都可以促进营养成分发挥。

2、微量元素：黑虎虾当中的碘、钾、镁、磷等微量元素都比较丰富，在吃了之后还能快速被身体吸收，来增强自身体质，在吃黑虎虾的时候需要加工手才可以抢虾体内的细菌和微生物消灭，才可以促进身体恢复。

3、维生素：黑虎虾是比较常见食物，其中含有非常丰富的维生素D，属于一种比较肥美的食物，营养价值非常高，在吃了之后可以增强自身体质，同时还可以达到补气养血的效果，对于敏感体质人群最好不要吃太多，以免出现过敏症状，会对身体造成严重危害，出现皮肤瘙痒或者是呼吸系统损伤。

1、外观不同；黑虎虾，体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹，额角上喙7～8齿，下喙2～3齿，额角侧沟相当深，伸至目上刺后方；基围虾，其体长8cm左右，体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。

2、营养价值不同，黑虎虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。

3、产地与产季不同，黑虎虾分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。

我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。基围虾原产中国、日本、菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带，在我国广泛分布于山东半岛以南沿岸水域。我国沿海5～8月为产卵盛期。

黑虎虾不仅有着其他虾类所达不到的虾青素含量，在食用口感方面也是毫不逊色的。黑虎虾肉质甜美，虾肉弹性，是“虾中之王”，尾肉超多，虾头里的虾黄更是鲜味十足。

有红色的黑虎虾，就是和我们平常见到一些红虾差不多。他们的营养价值没有什么区别，就是特别像一个孪生姐妹，只不过是颜色不一样罢了。

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