(资料图片)
蛋挞好不好蛋挞液也是关键的，在制作蛋挞液的时候用什么牛奶比较好？蛋挞液要怎么调制才会好吃呢？
蛋挞液怎么调好吃
所用材料配方：鸡蛋黄3个，牛奶250克，白糖1大汤勺
做法步骤：
第一步：把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，只要蛋黄，用筷子搅拌均匀。蛋黄一定要提前搅拌。
第二步：加入白糖继续搅拌均匀，白糖的量可以自己调整，我觉得一大汤勺就师很适合的甜度。
第三步：倒入牛奶搅拌均匀，一盒牛奶250毫升的量就可以。这样蛋挞液就做好了，是不是很简单啊，这可以我的甜点师朋友亲授的配方哦。
蛋挞液要用什么牛奶
全脂牛奶。制作蛋挞液的原料中牛奶建议使用全脂牛奶，这样制作出来的蛋挞香气浓郁且蛋挞心容易成型，若没有牛奶也可以使用全脂奶粉代替，但是调制蛋挞液的时候要注意奶粉和水的比例，太浓会使蛋挞心发干发硬，太稀也会导致蛋挞心不容易成型。
蛋挞液要用奶油吗
蛋挞液需要淡奶油。蛋挞液加入淡奶油，可以让蛋挞的奶香浓郁，吃起来更润、更软糯，且挞水烤出来后会显得更加饱满，营养物质很多，因此蛋挞液需要加入淡奶油。
蛋挞液要过滤吗
当然是要过滤的，因为蛋挞液不过滤的话会有很多气泡，所以我就是会过滤一下，我觉得过滤一下会比较好，口感会很细腻的，我就比较喜欢过滤过的，好吃一点，我试过一次，没有过滤的很多小气泡，卖相也不好看，很丑的，还好是自己在家里面吃的，没有拿出去。
原创文章，作者：安C，如若转载，请注明出处：https://www.wapbaike.net/read/93330.html
相关推荐
-
环球观热点：ENVIG新颂EDGE美容仪 焕肤黑科技重塑无死角美肌
爱美之心人皆有之，追求美丽是我们一生的必修课。市面上众多射频美容仪挑花眼，担心高价购入反而是智商税?ENVIG新颂EDGE美容仪，全球首款家用无创点阵射频美容仪，独创焕肤黑科技为美丽应援，让肌肤尽显年轻光泽，...
-
盘点全球十大化妆品集团，欧莱雅榜上有名
每个女人都想要自己看起来漂亮迷人。在全球有很多顶级化妆品牌，它们的产品可以让你看起来更美丽，让你的生活更轻松。全球主要的化妆品牌基本都来自于全球几大化妆品集团，而集团旗下品牌的档次划分也有所不同...
-
世界观点：全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别 全脂牛奶和低脂牛奶哪个好
(资料图) 很多人早餐都是很喜欢喝牛奶的，市面上牛奶的品种也是有多种，那么这个全脂牛奶和脱脂牛奶间有什么样的区别？全脂牛奶和低脂牛奶哪个比较好？ 全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别 全脂牛奶和脱脂牛奶的...
-
热文：番茄酱哪个牌子最好 番茄酱买什么牌子好
很多家庭都会备着番茄酱这种调味品的，但是品牌不同番茄酱的味道也是会有所区别的，这个番茄酱买什么牌子的是比较好？ 番茄酱哪个牌子最好 第一：Heinz 亨氏 美国 【资料图】 谈及番茄酱，不能不提亨氏，不管是品...
-
全国二奶排行榜（揭秘史上十大著名“二奶”）
1.最名利双收的二奶--西施 （图1）吴越两国因为边境纠纷经常发生战争，吴王夫差为报父仇终于打败了越国，让越王勾践给他提尿壶。越王勾践觉得很没面子，工商部长范蠡劝越王说，君子报仇十年不晚。越国有个叫西施的...
-
国内茧丝市场整体小幅波动_当前热讯
【资料图】 根据生意社价格监测显示，上周(3.4-3.10)国内生丝市场各规格价格小幅波动，干茧价格维持稳定，鲜茧丝生产规模继续下降。截止3月10日，国内生丝市场均价在445750元/吨，较上周(生丝市场均价443362.50元/...
-
麝香渔饵和奶香饵可以搭配吗
随着垂钓技术的不断发展，饵料的种类和配方也愈发丰富。在众多的垂钓饵料中，麝香渔饵和奶香饵都是备受垂钓爱好者喜爱的两种类型。这两者在有些情况下是可以进行搭配使用的。 一、麝香渔饵的特点 麝香渔饵是一种以...
-
狗狗不听话叫不回来怎么办
面对狗狗不听话叫不回来的情况，主人应该耐心、理解，并采取适当的方法加以解决。作为狗狗的主人，经常会遇到这样的情况：当你在户外溜狗时，狗狗突然不听话，无论你怎么呼唤都不回来。这种情况不仅令人担忧，还可...
-
晨跑减肥效果分析保持一个健康的体魄
晨跑不仅有助于减肥，还可以提高心肺功能、增强免疫力，改善心理健康。通过坚持晨跑并注意饮食和生活习惯，我们可以保持一个健康的体魄，拥有更好的生活质量。晨跑是一种非常流行的健身方式，它不仅可以帮助减肥，...
-
美国五大著名大桥排名 布鲁克林桥上榜，第一1900多米
美国拥有漫长的海岸线，还有著名的自然景观五大湖，所以在美国境内桥梁也是非常多的，美国的许多大桥在世界都非常有名，接下来就让我们一起领略一下美国五大著名大桥都有哪些吧。 美国五大著名大桥排行榜 1. 金门...