昆明文化巷有什么好玩的(昆明文化巷美食攻略)

昆明是一座文化底蕴浓厚的城市,每一个昆明人都有自己对这座城市特殊的情怀。提到西餐厅,老昆明人总是会不约而同地想起萨尔瓦多,那个位于繁华之地,外国人聚会聊天的西餐厅。

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2003年,两名从美国来的年轻人,在文化巷开了一家西餐厅,取名为萨尔瓦多。店里的员工都是来自穷苦农村的姑娘,两位老板不仅把他们带到生活环境更好的城市,还花大价钱教她们英语、烹饪、咖啡等技能。渐渐地萨尔瓦多凭借着口味纯正的墨西哥菜,以及各类精致美味的甜品饮料,征服了大众的心,成为了昆明人心中不可替代的记忆。

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萨尔瓦多的菜品多以墨西哥风味为主偏酸辣,昆明人也喜食酸辣,因此墨西哥菜在昆明也颇受欢迎,并且能把墨西哥风味做得如此正宗醇厚,在昆明可以说是仅此一家了。

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萨尔瓦多最出名的要数墨西哥牛肉饼了。薄饼酥脆回甘,包裹着用牛肉、芝士、酸黄瓜、牛油果等秘制配方制作的馅料,还加了脆脆的墨西哥黑豆,提升了口感的丰富性。表面依据自己的口味沾点新鲜番茄做的蘸料以及酸奶酪,一口下去,口感丰富,层次多样。

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辣墨西哥牛肉饼的精髓就是墨西哥特产辣椒仔,滴上几滴就辣感十足,喜欢吃辣的小伙伴一定要尝试一下这个!鲜嫩多汁的牛肉混合着香醇的芝士,口口爆浆还能拉丝,酸黄瓜的酸爽甘甜配上牛油果泥的清爽细腻,不仅解了牛肉的腻,还能中和辣椒仔的辛辣刺激,新鲜番茄蘸料和酸奶酪的点缀最为绝妙,为整个香醇辣爽的牛肉饼增添了酸甜的刺激,简直不要太好吃!

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除了辣墨西哥牛肉饼,我最爱的莫过于玉米片配牛油果酱了,金黄酥脆的玉米片配上用牛油果、番茄、香菜等调制的牛油果酱,酸爽酥脆,每一口都会发出“咔嚓咔嚓”的声响,越嚼越香,越吃越上头!

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喜欢吃意面的小伙伴,他家的奶油罗勒鸡肉意面一定不能错过!香醇的奶油甜而不腻,配上清凉芳香的罗勒,再和鸡胸肉一起烩制成酱汁,绵密中带着清爽,不会像一般的奶油意面那样甜腻,入口爽滑浓厚,嚼之劲道鲜香,每一口都是享受。

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店内的菜品种类非常多,从传统的墨西哥菜到美式炸鱼薯条,或是意式的披萨,亦或是清爽减脂的沙拉,应有尽有,重点是每一款都很好吃,不踩雷。

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萨尔瓦多不同于一般西餐厅,除了用餐,还能喝下午茶,还不快邀请你的小姐妹一起来,他家的甜品咖啡简直绝绝子,保证你吃一次就爱上!

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赞美一款甜品最好的形容词就是不甜,他家的树莓芝士蛋糕可以说是颜值与实力并存的选手。酥香的饼干底上是香醇的芝士蛋糕,最上面铺了一层粉红粉红的树莓酱,配上纯白色的酸奶油,简直秀色可餐,软糯香甜,唇齿留香,好吃到停不下来,减肥什么的改天再说。

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既然是喝下午茶,那饮品肯定不能少啦!香醇浓厚的各式咖啡,清香沁人的各类花果茶,原汁原味的各种鲜榨果汁......只有你想不到,没有萨尔瓦多做不到,来上一杯搭配甜品,别提多满足了!

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萨尔瓦多至今为止已经开了20年了,生意依然火爆,每天都是门庭若市,人流如织,之所以能成为每个昆明人心里不可替代的餐厅,其秘诀在于用心做好每一道菜。

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菜品的份量实在是太足了,一个人根本吃不完,朋友聚会也不用点太多,真是好吃不贵贵,经济实惠!

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位于文化巷的萨尔瓦多西餐厅,无论是朋友聊天聚会,还是闺蜜间的下午茶活动,都非常合适,最重要的是好吃不贵,人均50米吃到扶墙,还不快行动起来!

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