要看尿尿牛丸冻不冻。如果撒尿牛肉丸是冷冻的，在冷冻状态下直接在锅里煮，一般要煮15分钟左右。如果它们更大，甚至需要20分钟才能煮熟。如果把撒尿牛肉丸解冻，或者作为未冷冻的食物烹饪，烹饪时间会短很多，只要5-8分钟。撒尿牛丸放入水中煮熟后会自动上浮，表面颜色变暗，说明煮熟了。
撒尿牛丸用热水还是冷水
用热水煮。如果把尿尿牛丸放在凉水里煮，煮的时间太长容易破坏尿尿牛丸的营养，导致尿尿牛丸又老又难吃。当你可以把牛肉丸放在水里煮，煮到一半的时候，用筷子在上面戳一个洞，会方便更好的内部烹饪。
撒尿牛丸名字的由来
皮牛丸出现在清朝顺治年间的江南镇。当时发展起来传到香港，逐渐成为香港岛上有名的小吃，一直流传到现在。撒尿牛肉丸就是把牛肉酱和虾酱混合在一起，然后包起来。在香港虾叫撒尿虾，所以这种丸子叫撒尿虾牛肉丸。后来为了方便把虾去掉，就直接叫撒尿牛肉丸了。另一种说法是这种丸子本身汤汁丰富，一口下去汤就溢出来了，所以叫撒尿牛丸。
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