如何判断百香果是否坏了 怎么知道百香果有没有坏

如何判断百香果是否坏了  怎么知道百香果有没有坏

如何判断百香果是不是坏的?

1.看外观:不好的百香果皮有黑斑、烂痕、长毛、霉变,好的百香果皮呈紫色或黄色,有光泽。如果外壳凹陷、皱缩,那是正常的,并不坏,只是味道更甜,是成熟度更高的标志。

2.闻:把百香果切开,它的味道有很多水果的香味。百香果的名字也是源于这个原因,也是鉴定百香果好坏的标准。如果有发酵酒的味道,腐烂发霉,说明百香果坏了。

3.压壳:好的百香果外壳比较坚韧,即使干了也不容易戳破。如果外壳软烂或压坏了,说明百香果已经腐烂变质。

百香果怎么储存?

1.百香果可以在室温下直接存放在干燥通风处。在这种环境下,即使果壳会变得有点干皱,也不会影响果肉的新鲜口感。但不宜在常温下长时间存放,应尽快食用,时间长了仍会变质。

2.百香果用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻,可以延长百香果的保质期。解冻后可以食用,但这种方法会稍微降低口感。

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