肉松饼干是一种美味的小零食，口感酥脆，外层带有肉松的香味，深受大家的喜爱。肉松饼干是一种美味的小零食，制作方法简单易行，可以自己动手做出来，享受美食的同时也为身体健康加分。大家可以尝试制作，制作出更多好吃的小零食。
一、准备好所需材料：
低筋面粉；
奶粉；
盐；
白糖；
无盐黄油；
鸡蛋；
肉松；
黑芝麻。
二、制作步骤
1.将低筋面粉、奶粉、盐和白糖混合均匀，放入碗中备用。
2.将无盐黄油切成小块，放入另一个碗中，加入适量的温水，用打蛋器搅拌均匀。
3.将鸡蛋打入黄油碗中，继续搅拌均匀。将面粉碗中的干料倒入黄油碗中，用橡皮刮刀搅拌均匀，直至成为面团。
4.肉松切成小碎块备用。将面团搓成小球状，放在烤盘上，用叉子压扁，将肉松碎块均匀撒在面饼上，最后撒上黑芝麻。
5.将烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤约15分钟左右，直至饼干表面呈金黄色即可。
6.取出烤好的肉松饼干，放凉后即可食用。
需要注意的是，在制作肉松饼干的过程中，如果面团过于粘手，可以适量加入面粉；如果过于干硬，可以适量加入水。在撒肉松碎块和黑芝麻的时候，要均匀分布，以免饼干味道不均匀。
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