番茄酱干烧虾是一道美味的海鲜菜品，虾肉鲜嫩，番茄酱的酸甜味道与海鲜的鲜美味道相得益彰。这道菜品不仅美味可口，还富有营养，是一道非常适合家庭食用的海鲜菜品。
一、食材：
新鲜虾：500克
番茄酱：适量
葱姜蒜末：适量
辣椒：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
生粉：适量
植物油：适量
二、步骤：
1. 将新鲜虾洗净，去除虾线备用。将葱姜蒜切末备用，辣椒切成细末备用。
2. 将虾用盐、料酒和生粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将虾煎至两面金黄，煎至有虾香味。
4. 将葱姜蒜末、辣椒末放入锅中煸炒。
5. 加入适量番茄酱、盐、糖，翻炒均匀。根据个人口味加入适量的水，煮开后放入虾，煮熟即可。
6. 煮至汤汁收干，将番茄酱干烧虾盛出即可。
7. 可以根据个人口味加入适量的青椒或红椒增加口感。
制作番茄酱干烧虾非常简单，只需要按照上述步骤进行操作，就可以制作出一道美味的番茄酱干烧虾。
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