清明节是中国的传统节日之一，人们在这一天会到墓地祭祖、扫墓，还会吃一些清明团子作为食品来纪念逝去的亲人和祖先。那么，做清明团子的草是什么呢？下面就来给大家介绍。
做清明团子的草叫“艾草”。艾草，古名蒿，是常见的一种中药材料。它有着很多用处，其中就包括在制作清明团子时的重要作用。使用艾草来做团子，可以让团子更有口感和营养价值。
在使用艾草制作清明团子前，你需要先准备好一些材料，如艾草、糯米粉、红枣、芝麻等等。
下面，我们将介绍一下制作清明团子的具体步骤：
1.将糯米粉加入容器中，加适量水搅拌均匀，做出一个均匀的粉浆。
2.在粉浆中加入适量的艾草末，拌匀，并放入适量白糖提味儿。
3.取一个适量的粉浆，大约是一勺，揉成椭圆形。芝麻和红枣备好。红枣用开水泡软，取出籽儿。
4.将红枣和芝麻放在米粉团之中，并包上红枣和芝麻，搓成大小适宜的圆形。
5.锅中加水烧开，将团子放入沸水中煮，直到团子浮起，继续煮3-5分钟，直到煮熟即可。
做好的清明团子香气浓郁，漂亮的圆形外观能够让人食欲大增。这么做出的团子，口感糯软，让人想要多吃几个。
除了在清明节这一天，清明团子还是一道常见的食品，常常作为零食、早餐或下午茶食品食用。因此，制作过程也非常值得掌握，随时可以为自己和家人朋友做出一份美味的清明团子，回味那些美好的记忆和感受。
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