什么样的食用油不能吃

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不能吃的食用油，包括开封超过三个月、反复煎炸、小作坊加工等，身体所必需的脂肪酸以及维生素E主要来自于食用油，同时还能够帮助身体更好的吸收食物中蕴含的各种脂溶性维生素，但是对油的选择有许多讲究的地方，尤其是下面这种油，千万不能多吃。

开封超过三个月

开封的食用油已经失去了原有的密封性，与空气中的氧气充分接触，会发生一系列的氧化反应，出现大量的过氧化物和自由基，对体内的心血管造成严重的伤害，会加速人体衰老的速度，增加患心脑血管疾病的概率，情况严重的还会直接导致肿瘤的产生，另外吃了发生酸败的食用油，会出现恶心、呕吐、腹痛等食物中毒的症状，如果没有得到及时的救治，很有可能直接威胁生命的安全。

什么样的食用油不能吃

反复煎炸

反复煎炸的食用油容易产生大量的致癌物质，包含苯并芘、丙烯酰胺、杂环胺等，长时间食用会增加身体出现各种癌症的概率，为健康埋下一定的隐患，另外，在反复使用的食用油里面还会出现大量的反式脂肪酸，不但能够增加身体的肥胖，还容易引发心血管疾病、老年痴呆症等各种重大疾病，生活中很多家庭习惯性的用炸过东西的油继续炒菜，这一操作并不健康。

什么样的食用油不能吃

小作坊加工

通过小作坊加工出来的食用油含有一种致癌物叫黄曲霉毒素，这种物质用肉眼是根本看不到的，已经被列入了国家的一级致癌物的名单，一般出现霉变的玉米、花生、菜籽等原料经常能够见到存在的黄曲霉菌，另外，小作坊的生产环境特别差，根本没有办法彻底的去除食用油当中含有的杂质和有害物质。

什么样的食用油不能吃

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