酸汤子中毒事件 酸汤子中毒事件原因

10月5日,黑龙江鸡西市鸡东县兴农镇发生一起家庭集体食物中毒事件,截至目前,已经导致7人死亡,还有2人正在抢救…

10月5日,黑龙江鸡西市鸡东县兴农镇发生一起家庭集体食物中毒事件,截至目前,已经导致7人死亡,还有2人正在抢救中。

十一假期,王某及亲属总计9人一起在家中聚餐,大家共同食用了一种叫酸汤子的面食,这种面食当地人经常吃,谁知就是这个再普通不过的食物让一家人全部出现了食物中毒现象,送医抢救,不幸的是已经有7人抢救无效身亡。

酸汤子中毒事件 酸汤子中毒事件原因

警方通过检测后排除人为投毒可能,初步判定为黄曲霉素中毒。一家9人,已有7人死亡,两外2名中毒者仍在抢救中,希望这2名中毒者能够转危为安,逃过一劫。

一家人只是吃了当地人常吃的酸汤子,怎么就会中毒呢?原来这家人用来做酸汤子的食材已经在冰箱里冷冻了一年,疑似是这种食材导致的黄曲霉素严重超标。

食物在冰箱里冷冻了一年,这样的现象并不少见,很多人都把冰箱当成万能的储藏箱,尤其是冷冻室,大家认为东西只要放在冷冻室,就绝对不会变质,所以很多家庭的冰箱冷冻室里都能找到放了超过半年,甚至超过一年的食物,甚至有的人总喜欢把冰箱塞得满满的,当发现食物过期后,并舍不得扔掉,以为冷冻着就不会过期,显然大错特错。

酸汤子中毒事件 酸汤子中毒事件原因

所以,提醒大家不要在冰箱里长期储存食物,现在生鲜流通很发达,完全没有必要再冰箱里储存大量的食物,尽量食用新鲜的食物,避免因食物细菌超标而导致食物中毒现象。

关于作者: wapbaike

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